Tartár mártás
Hozzávalók: 1 nagy tejföl kb fele ennyi majonéz 1 ek mustár só bors 2 csipet fokhagyma granulátum (ízlés esetén) Elkészítés: A hozzávalókat kisebb mély edényben mini habverővel összekeverem, 30 percig…
mini palacsinta sütő
Mini kalácsok Húsvétra
…sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. A tésztát lisztezett deszkára borítjuk, még egyszer átgyúrjuk, és egy rúddá sodorjuk. A rudat 12 egyforma nagyságú darabra vágjuk. Minden darabot kb. 30…
Mini parizeres lángos
…hozzáadjuk a kefireket, a darált párizsit és a lisztet. A massza galuska sűrűségű legyen. Teflon sütőben kevés olajat felforrósítunk, és a masszából egy olajba mártott evőkanállal szétterítünk. Mindkét felét pirosra…
Walesi húspogácsák
…aláöntünk, végül sütőben, közepes lánggal (180 °C) kb. 50 percig sütjük, ha kell, a levesből még öntünk alá. Vajon párolt zöldségekkel tálaljuk, a képen csíkokra vágott narancsszínű paprikával, hámozott mini…
Mini gyümölcstorták
…szétosztjuk, ellapítjuk, és fóliába csomagolva betesszük a hűtőbe. Kb. 1 órát pihentetjük. Kivajazzuk, kilisztezünk agyümölcstortaformákat. A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A tésztákat lisztezett deszkán egyenként kb. 16…
Mini Pavlova-torták
…Ha már kemény, még 15 percig verjük, hogy fényes legyen a hab. 2. Hozzáadjuk a keményítőt és az ecetet, és még 1 percig keverjük. 3. Habzsákba töltjük, sütőpapírral bélelt sütőlemezre…
Sváb szalonnás káposzta kelt gombóccal
…a mini cipókat lisztezett deszkán, letakarva, legalább 30 percig meleg helyen pihentetjük. Ez idő alatt a káposzta is elkészül. Egy fedővel letakarva a levét átszűrjük teflonos vagy öntöttvas lábosba, még…
Mini torták eperrel
…lisztes keveréket is beledolgozzuk. A sütőt 200 C-fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A masszát a formákba töltjük, és a sütőben 10-15 percig sütjük. Hagyjuk kissé kihűlni, majd kiborítjuk a formából….
Zöldséges-olívás tészta
Hozzávalók: 50 dkg (mini) penne 10 dkg (mirelit) zöldborsó 15 dkg (mirelit) brokkoli 1 piros kaliforniai paprika 15 dkg (mirelit) zsenge zöldbab 10 dkg (mirelit) kelbimbó 4 gerezd fokhagyma áttörve…
Mozzarellás csirkemell
Hozzávalók: 50 dkg filézett csirkemell 1 csomag lében érlelt mini mozzarella paradicsom só fűszerek Elkészítés: A csirkemellet besózom, kicsit állni hagyom. Utána teflonos tepsit kicsit kiolajozom, ráteszem a csirkemelleket, rákarikázom…