Kaiserschmarren (német édesség-és nagyon fincsi)
…és megsütjük (mint a palacsintát), amikor az alja már szép aranysárga, megfordítjuk, és – nem baj, ha fordítás közben „lezuttyan”, és összetörik, mert úgyis – összevagdaljuk. Én ezt speciel a…
mint/u00e1s
Csíkos sütemény
…mk szódabikarbóna Tészta: 2. lap ugyanaz, mint az első lap, csak mák helyett 5 ek dió Tészta: 3. lap ugyanaz, mint az első, csak mák helyett 2-3 ek kakaó Krém…
Boszorkány ujjak
…30 percre hűtőbe tesszük. A tepsi aljára sütőpapírt teszünk, vagy kiolajozzuk, lisztezzük. A hűtőből 1/4 rész tésztát kiveszünk, és 1-2 kávéskanálnyi tésztából kis hengereket készítünk, (kb mint a középső ujjunk)….
Meggyes-gesztenyés torta (tej- és tojásmentes)
…a színe. A többi száraz hozzávalót elvegyítettem, majd az almaleves keverékhez adtam. Végül belekevertem még 6 evőkanál étolajat. Állagra itt teljesen úgy nézett ki mint egy kevert tészta. A tésztát…
Csíkos sütemény
…a második, diós lapot. Ezt is ugyanúgy ki kell sütni, mint az elsőt, deszkára, vagy tálcára borítani, és hűlni hagyni. A kakaós lapot kell megsütni utoljára, de ezzel is ugyanúgy…
Pincepörkölt bográcsban (ahogy a Kapitány szokta)
…mint lámpa fénye az éjjeli lepkéket, odavonzza a bográcsolás résztvevőit. Ezt a Kapitány gátlástalanul kihasználja, az egyikre rábízza a hagyma pucolását, a másikra a paprikát és paradicsomot megmosás céljából (ugye…
Görög
…cl sárgadinnye vodka 1 vaníliás cukor egy kevés sárgabaracklekvár (ha nem áll össze a tészta) Zöld külső ugyanaz mint a piros belső csak zöld ételfestékkel Elkészítés A piros és a…
Fonott kalács
…kétszeresére kelesztjük. Ezután téglalap alakúra nyújtjuk s megkenjük olajjal. Ízlés szerint sóval pirospaprikával ízesítjük. Feltekerjük mint a kalácsot és 3-3 szálat mint a hajfonatot, összefonjuk. Tepsibe rakjuk s még fél…
Csíkos szelet
…1 tojással, 1 pohár tejföllel, 5 evőkanál liszttel, 1 mokkáskanál szódabikarbónával és a dióval. 2. lap: ugyanaz mint az első, csak mákkal. 3. lap: ugyanaz mint az első, csak kakaóval….
Sütőtökös gnocchi
…Nem könnyű recept, de nagyon más, mint a boltban vett gnocchi. Sajnos sok múlik azon is, mekkora a sütőtök nedvességtartalma, mert, ha nagy, sok liszt kell(ene) hozzá, amitől a gnocchi…