…tejföl szalonnapörc Elkészítés: Az élesztÅ‘t megfuttatjuk, a leírt hozzávalókból jól nyújtható tésztát készítünk. Két órán keresztül pihentetjük. A tésztát nudli formára sodorjuk. Megformázzuk a perecet: sodorjuk vagy fonjuk. Tetejét tojássárgájával…
Hozzávalók: 2 db nagyobb édeskrumpli, 25 dkg vaj, só, 10 dkg zabpehely, finomliszt. Elkészítés: ElsÅ‘ lépésként megfÅ‘zzük, meghámozzuk, majd krumplinyomóval szétnyomjuk az édeskrumpli szemeket. Aztán a krumplipépet átkanalazzuk egy nagy…
Hozzávalók: 1 kg pörköltnek való hús 1 kg burgonya 2 db tojás 30 dkg liszt 20 dkg sajt 4 dl tejföl búzadara Elkészítés: A burgonyából, a lisztbÅ‘l, a búzadarából és…
Hozzávalók: 4 személy részére készült krumplinudli, 1 nagyobb vöröshagyma, pici olaj, pirospaprika, só, bors, 60 dkg darált hús (sertés és marha fele-fele arányban) tálaláshoz: 2 dl tejföl Elkészítés: Az olajon…
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 1 kg burgonya kb. 20-30 dkg liszt 1 evÅ‘kanál búzadara 5 dkg zsiradék, pl. sütÅ‘margarin 1 egész tojás csipet só 10 dkg…
…evÅ‘kanál liszt olaj só Elkészítés: A hagymát lereszelem, kevés olajon megdinsztelem (nem szabad pirítani!), hozzáadom a kaprot, majd a tököt, megsózom. A friss tök alá kell egy kevés (kb. 2…
…bors 2 erÅ‘leveskocka 1 mokkáskanál szerecsendió 1 mokkáskanál Å‘rölt bors 1-2 teáskanál ételízesítÅ‘ szárított vagy friss bazsalikom A tetejére: reszelt sajt Elkészítés: A hagymát összevágjuk, az olajon üvegesre pirítjuk, majd…
…fűszerezés) 1 tojás a kenéshez 15-20 dkg. reszelt sajt Elkészítés: A mirelit vajas tésztát szobahÅ‘mérsékleten felengeded, lisztezett deszkán kinyújtod, majd meghajtod, hogy minél levegÅ‘sebb legyen. Újra nyújtod. Minél többször hajtogatod…
…vagy mirelit zöldség: répa, gyökér, petrezselyem, borsó, kukorica, brokkoli, cukkini, gomba kemény sajt Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, karikákra vágjuk. A tojást keményre fÅ‘zzük, majd karikákra vágjuk. A zöldségeket –…
…Elkészítés: felforraljuk a mirelit zöldséget, a kuszkusz mennyiségének kétszerese, sós vízben. Ha forr, beleszórjuk a kuszkuszt. Levesszük a tűzrÅ‘l, és kevergetjük. A kuszkusz magától megdagad benne, teljesen puhára. Rátesszük a…