Pannacotta II.
Hozzávalók: 1 liter tejszín 1 rúd vanília vagy 2 csomag vaníliás cukor 2 csomag zselatin cukor ízlés szerint 50 dkg mélyhűtött vagy friss eper mentalevélkék (ha van, és szeretjük) Elkészítés:…
mount everest eper
Epres-csokoládés kocka
…dkg eperlekvár A krémhez és a díszítéshez 10 dkg babapiskóta 1/2 dl brandy 10 dkg tortabevonó étcsokoládé 45 dkg eper 10 dkg porcukor 1/2 cs. zselatinpor 25 dkg mascarpone 3…
Diétás gyümölcsös süti
…szeletelve tálaljuk, tejszínhabot kínálunk hozzá. Megjegyzés: Nálunk a sláger gyümölcspárosítások a következők: barack-meggy, szeder-ribizke-eper, banán-narancs-mandarin-kiwi(-meggy), eper-meggy. A narancs és a mandarin esetén lepucoljuk a gerezdeket elválasztó hártyát. A tortazselét készíthetjük…
Epres-kókuszos torta
…sütőpor 3 dkg kakaópor 6 ek. narancslé Krém 12 g szintelen zselatin 12 dkg kókuszreszelék 2 cs. vaníliás cukor 5 dl tejszín 50 dkg eper 2 ek. porcukor Díszítés 6…
Epres-habos
…citrom 1 élesztő eperlekvár fél liter tej (kb) 8 db tojás 1 kg eper (kb) Elkészítés A szárazanyagokat nagy tálba téve összekeverem, (liszt, cukor, só, sütőpor, reszelt citromhéj, vanília), majd…
Gyümölcstorta
…Töltelék 4 dl tej 3 ek cukor 1 cs vanília, vagy eper ízű pudingpor 25-30 dkg eper, vagy ízlés szerint más gyümölcs Rátét 1 cs tortazselé Elkészítés A tészta hozzávalóiból…
Epres-habos süti
…sima tejszín porcukorral a tejszín édesítéséhez 20-30 szem eper ízlés szerint 1,5 dl eper, vagy málnaszörp A kenéshez mogyorókrém vagy eperdzsem Elkészítés Piskótát sütünk: a 6 tojásfehérjét felverjük a porcukorral…
Eper fagylalt (vissza a nyárba)
Hozzávalók: * 50 dkg földieper * 10 dkg porcukor * 2 cs vaníliás cukor * 1 ek citromlé * 50 dkg mascarpone sajt * 125 ml tejszín Elkészítés: Az eperszemeket…
Epertorta
…dkg eper 4 dl joghurt 2 evőkanál zselatin 2 evőkanál kristálycukor Eperzselé 1 tasak piros tortazselépor 2 evőkanál kristálycukor 0,5 dl eperszörp 2.5 dl víz Elkészítés A formát kivajazzuk vagy…
Epres túrótorta
Hozzávalók elkészítés:30 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:15-20 perc 80 dkg eper 4 ek. zselatinpor 50 dkg félzsíros tehéntúró 15 dkg porcukor 1 citrom 5 dl tejszín…