Tarka-barka sütik

Hozzávalók: kb. 80 darabhoz: 30 dkg vaj 50 dkg liszt 15 dkg porcukor 2 db tojás 4 dkg kakaópor 1 db tojásfehérje Elkészítés: A vajat elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadunk egy…

Marcipános-körtés táskák

Hozzávalók: kb. 20 darabhoz: 1 csomag mélyhűtött leveles tészta 65 dkg kemény húsú körte 2 dkg vaj 12,5 dkg marcipánmassza 8 dkg cukor 6 dkg darált mandula 2 evőkanál körtepálinka…

Vaníliakrémes-meggyes csomagok

Hozzávalók: 12 darabhoz: 1 csomag mélyhűtött leveles tészta 1 tasak zselatin (10 g) 1 tasak vaníliaízű pudingpor 1/2 l tej 3 evőkanál cukor 2 tasak vaníliás cukor 40 dkg magozott…

Diós falatok

Hozzávalók: kb. 80 darabhoz: 25 dkg vaj 25 dkg cukor 5 dkg liszt + a nyújtáshoz 1 tojássárgája 25 dkg darált dió 80 db fél dióbél Elkészítés: Kibélelünk sütőpapírral egy…

Mokkacsillag

Hozzávalók: kb. 180 darabhoz: 25 dkg liszt 15 dkg porcukor 1 mokkáskanál sütőpor 1 db tojás 12,5 dkg lágy vaj vagy sütőmargarin 1,5 dkg kakaópor 1 evőkanál instant kávé A…

Csokoládés aprósüti

Hozzávalók: kb. 40 darabhoz: A tésztához: 15 dkg sütőmargarin 30 dkg liszt 3 dkg kakaó 12 dkg cukor 1 tojás A mázhoz: 10 dkg tortabevonó (lehet fehér csokoládé is) 1/2…

Rumos-szilvás falatok

Hozzávalók: kb. 50 darabhoz: 9 dkg sütőmargarin 4 dkg porcukor 1 tasak vaníliás cukor 12 dkg liszt A töltelékhez: 50 szem magozott aszalt szilva 1/2 dl rum A díszítéshez: 20…

Habcsók

Hozzávalók: kb. 25 darabhoz: 2 tojásfehérje 15 dkg porcukor 3 dkg étkezési keményítő Elkészítés: Kibélelünk sütőpapírral egy nagy tepsit. A sütőt 160 fokra (gázsütő 1. fokozat) előmelegítjük. A tojásfehérjéket tiszta…

Töltött gombafejek

Hozzávalók: 20 darabhoz: 20 db gomba 2 evőkanál olaj 10 dkg reszelt füstölt sajt A húsos töltelékhez: 15 dkg darált hús 2 evőkanál olaj 1 evőkanál vágott petrezselyem A paradicsomos…

Sonkás csiga

Hozzávalók: kb. 40 darabhoz: 1 csomag mélyhűtött leveles tészta (50 dkg) kevés liszt a nyújtáshoz 1 evőkanál pizzaszósz vagy ketchup 15 dkg darált sonka 1 tojás Elkészítés: A tésztát szobahőmérsékleten…