Tepsiben sült busa
Hozzávalók: 1 db kb 3 kg-os busa mustár paprikakrém só flekken fűszerkeverék 5 dkg vaj 2-3 fej vöröshagyma 2 dl tejföl 50 dkg burgonya Elkészítés: A busát megtisztítjuk, fejét és…
mustáros flekken lyoni hagymával
Csípős-mézes oldalas
Hozzávalók: 1 kg oldalas 5 evőkanál méz 2 dl ketchup vagy paradicsomszósz 5 teáskanál Erős Pista grill vagy flekken fűszerkeverék Elkészítés: Az oldalast felvágjuk „zongorabillentyűkre”. A többi hozzávalót kikeverjük és…
Fűszeres flekken roston
Hozzávalók: 8 szelet, egyenként kb. 10 dkg-os kicsontozott sertéstarja 1 kiskanál só 1 mokkáskanál ôrölt feketebors 1 evôkanál csípôs Piros Arany 2 evôkanál mustár 3 gerezd fokhagyma vagy 1 kiskanál…
Fűszeres húsgombóc
Hozzávalók: 1 kg darált sertéslapocka 2 nagy fej vöröshagyma 3 tojás (becsszó, hogy nem kettő vagy négy, tényleg három tojással legjobb az állaga) ételízesítő bors őrölt paprika fokhagyma flekken fűszerkeveréket…
Hagymás krumpli gazdagon
Hozzávalók: házi hagymás krumpli vagy 1 csomag mirelit hagymás burgonya tetszés szerinti mennyiségű bármilyen maradék szalonna, kolbász, hús, stb. 2-3 gerezd fokhagyma ízlés szerint flekken vagy magyaros fűszerkeverék pici olaj…
Juhtúrós sült gomba
…friss melegében jó. Megjegyzés: Erdélyben tanultam. A legfinomabb – ottani szokás szerint – a boronatárcsán sütött flekken zsírjában, parázs felett kisütni. A receptet Finn küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák flekken pácolása…
Fokhagymás tengeri halfilé – képpel
…fagyos halat a pácba tesszük, megszórjuk apróra vágott fokhagymával, tejjel leöntjük, úgy hogy ellepje, majd a páclével együtt a hűtőbe tesszük és 3-4 óráig állni hagyjuk. Ezután lecsurgatjuk a halszeletekről…
Csirkekuglóf
…aszalt szilva Elkészítés: Béleljünk ki sütőpapírral egy kuglófformát. A csirkemelleket vékony szeletekre vágjuk, borsozzuk és flekken fűszerrel befűszerezzük. A befűszerezett hússzeleteket rakjunk le egy sorba körben a formába, tegyünk bele…
Zöldséges csirkeragu leves citrol módra
Hozzávalók: -20dkg csirkemell file -2közepes répa -1petrezselyem kevés karalábé 1 nagy fej krumli maroknyi borsó, mar.zöldbab néhány rózsa brokkoli -étk.keményítő 1ekanállal -1tejföl só,bors,hagyma,kis flekken por Elkészítés: A hagymát kiskockára aprózzuk,kevés…
Bella házi pizzája
…a fantáziátok szabhat határt. Baconnel is lehet készíteni, de akkor ne sózd meg a szószt. A fokhagymás tejföl is isteni alap. Kedvencem a mustáros tejföl főtt tojással és pirított hagymával….