Hozzávalók:
- 1 kg csirkemell
- 10-15 dkg csirkemellsonka
- 20-25 dkg sajt (fele füstölt, fele trappistával csináltam)
- 1 csokor snidling
- 20 dkg bacon
- 8 db tojás
- 1 db pritamin paprika
- 8-10 szem aszalt szilva
Elkészítés:
Béleljünk ki sütőpapírral egy kuglófformát. A csirkemelleket vékony szeletekre vágjuk, borsozzuk és flekken fűszerrel befűszerezzük. A befűszerezett hússzeleteket rakjunk le egy sorba körben a formába, tegyünk bele reszelt sajtot, 4 szem szilvát, sonkát és snidlinget, rakjunk rá újabb 4 szem szilvát, majd üssünk rá 4 tojást (úgy, mintha tükörtojás lenne),majd takarjuk le szalonnával, a maradék sonkával, és tegyük rá a felcsíkozott paprikát. Végül reszelt sajtot szórjunk rá, verjük fel a megmaradt 4 tojást, öntsük rá, és az egészet takarjuk le hússal. Tegyük forró sütőbe, és süssük kb. 1,5 órát 250 fokon.
Megjegyzés:
Én tejszínes gombaszószt és főtt csavart tésztát adtam mellé. 4 tagú családnak 2 napra való ebéd volt. Nagyon finom és kiadós, érdemes kipróbálni. Szeletelni langyosan lehet. Ha épp nincs kéznél sonka, akármilyen szalámival lehet készíteni. Aki nem szereti a szilvát, ki is hagyhatja, variálhatóak az összetevők… Jó étvágyat.
A receptet és a fotót Pné Veronika küldte. Köszönjük!