Rakott csirkemell almával
Hozzávalók: csirkemell 20 dkg bacon 2-3 db alma 20 dkg füstölt sajt szerecsendió 1 dl tej 2-3 gerezd fokhagyma Elkészítés: A csirkemellfiléből vágj több vékony, lapos szeletet, majd legalább egy…
nápolyi lapos sütemények
Igazi dobostorta
…habbá verjük. A lisztbe belekeverjük a kiskanál cukorélesztőt, majd összekeverjük a tojássárgával, és végül óvatosan hozzákeverjük a tojásfehérjét is úgy, hogy ne törjük össze. A lapokat lapos, dobostorta formában egyenként…
Mézes figurák
…törnek. Lapos helyre, egymás mellé kell tenni a darabokat amíg ki nem hűlnek. Néhány napig állniuk kell, hogy megpuhuljanak. A figurák díszítéséhez 1 tojásfehérjét nagyon kemény habbá kell verni, ebbe…
Spenótfelfújt füstölt hallal
…1,2 l-es tűzálló tálat az olvasztott vajjal, hintsük be a zsemlemorzsával. Fektessük a füstölt halat egy lapos tűzálló edénybe, és öntsük rá 1,5 dl tejet. Adjuk hozzá a babérlevelet, a…
Roston sült ponty fűszervajjal
…póréhagyma 10 dkg vaj késhegynyi só fehér bors mustár fél citrom leve Elkészítés: A halszeleteket sóval, borssal behintjük és egy lapos edénybe fektetjük. A megtisztított vöröshagymát vékony karikákra, a petrezselymet…