Marhahúsos egytálétel juharsziruppal
Hozzávalók: kb. 1,5 kg szín marhahús felkockázva 2 evÅ‘kanál olaj 1 fej vöröshagyma apró kockára vágva 3 nagy sárgarépa nagyobb darabokra vágva 3 evÅ‘kanál liszt 1,25 dl juharszirup 2,5 dl…
nagy falloszok
Egyszerű, de nagyszerű fagyi mindenféle Ãzben
Hozzávalók: 3 dl tejszín 1 nagy pohár tejföl porcukor Elkészítés: A tejszínt 5-10 percig haberÅ‘vel verjük (nem kell habbá verni). Hozzáadjuk a tejfölt, és továbbra is a habverÅ‘vel keverjük. Ízlés…
Cukkinivel és gombával rakott karaj
Hozzávalók: 1 kg csontos karaj 1 nagy fej vöröshagyma 25 dkg gomba 1 nagyobb cukkini 1 nagy pohár tejföl olaj só bors ételízesítÅ‘ Elkészítés: A hússzeleteket sózzuk, borsozzuk. Tepsi aljába…
Rétes
…cukor 1 sütÅ‘por 1 nagy tejföl 2 evÅ‘kanál étolaj zsír, vagy sütÅ‘margarin a kenéshez meggy vagy mazsola Elkészítés A tölteléknek valókat összekeverjük és egy éjszakára hűtÅ‘be rakjuk. Másnap összekeverjük a…
Amerikai almás
…csipet só 4-5 db nagy alma fahéj fél citrom leve Elkészítés A 4-5 db nagy almát cikkekre vágom, cukrozom, fahéjjal megszórom, és a fél citrom levével állni hagyom, majd lecsurgatom….
Padlizsánkrém VI.
…200 fokon 2-3 órát sütöm. Amikor összeesik, kihűtöm, kettévágom, kikanalazom a belsejét. Héj ne kerüljön bele, mert az keserű! A belet egy nagy deszkára teszem, és egy nagy kés fokával…
Klasszikus barnamártás
…feketebors kristálycukor kakukkfű só olaj Elkészítés: ElÅ‘ször is vegyünk egy nagy lélegzetet, majd töltsünk valami innivalót. Ha ezzel megvagyunk, akkor vegyük elÅ‘ legszebb levesesfazekunkat, öntsünk bele kevés olajat, hevítsük fel,…
Joghurtos szelet
…tilos 2 dl tej 1 db habpótlópor 1 nagy zselatin 20g 15 dkg cukor 4 dl natúr joghurt 1 nagy zselatin díszítésnek tetszés szerint gyümölcs Elkészítés A piskótához külön felverjük…
Tengeri halfilé rizzsel
…bazsalikomot, az apróra vágott fokhagymát, összekeverjük, majd egy nagy serpenyõbe helyezzük, aztán beletesszük a halfilét, kb. 15 percig nagyon lassú lángon pároljuk a lefedett serpenyõben. A rizst fokhagymás, petrezselyemzöldes vízben…
Gombás-szószos szarvasborjú comb
…és amíg melegedik, a húst a páccal egy nagy serpenyÅ‘ben egy kis szalonnazsíron elÅ‘sütjük, hogy a nedvességét ne veszítse el majd sütés közben. ElÅ‘tte jól besózzuk (mert a pácba nem…