Olaszos hekkfilé
Hozzávalók: 3 nagy hekkfilé 4 evőkanál olívaolaj 1 nagy fej lilahagyma 3-4 evőkanál paradicsomszósz 3 paradicsom 2 evőkanál citromlé só bors bazsalikom őrölt rozmaring reszelt parmezán Elkészítés: A hekkfiléket megsózom,…
nagy farkak kép
Almás kenyérfelfújt
Hozzávalók: 6-8 szelet fehér kenyér (lehet kalács, briós stb. is), 6-7 dkg vaj, 12 dkg sűrű sárgabaracklekvár (lehet ribiszke, eper stb. is), 2 nagy alma (legjobb a golden), 2 narancs…
Stahl Judit féle mazsolás túrótorta
…leheletvékony bevonatot képez majd a tortán. Mielőtt hozzálátnánk a tésztához, beletesszük a mazsolát egy kisebb fazékba, ráöntjük a rumot, és ha nem fedné el teljesen, kipótoljuk kevés vízzel. Ezután erős…
A Lászlók csirkemájasa
Hozzávalók: 4 főre 1/2 kg gluténmentes spagetti, 1/2 kg csirkemáj, 1/2 kg gomba, 1 nagy tejföl, 1 nagy fej vöröshagyma, 15 dkg trapista sajt, pirospaprika, só, bors ízlés szerint. Elkészítés:…
Tavaszi gyümölcsparfé
…2 órára fagyasztóba tesszük, majd habverővel átkeverjük, nehogy nagy jégkristályok képződjenek. További fél órára a fagyasztóba tesszük, majd fagylaltoskanállal tányérba adagoljuk. A cseresznye-kompótot gyümölcslikőrrel ízesítjük és az eperfagylalt köré halmozzuk….
Káposztás kiflik
…melegszendvics-krémmel, feltekertem, a tekercset felszeleteltem és a csigákat a kagylók mellé tettem. Nagyon-nagyon finom és roppant mutatós lett! Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák káposztás bab csülökkel…
Csokoládés almakarikák
…gyümölcs tetejére. Nagyon különleges, és viszonylag egyszerűen elkészíthető gyümölcsös édesség. Tippek Ha körtéből készítjük az édességet, elég, ha a körtéket félbe vágjuk. Ha a körte nagy, akkor almaszerűen is felkarikázhatjuk….
Különleges borscs (8-10 szemelyre)
…karalábé, kelkáposztacikk, karfiolrózsa stb.), 30 dkg készen vásárolt (vagy házilag készített) ecetes-tormás céklasaláta, 2 dl céklalé, 25 dkg savanyú káposzta, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 dl tejszín, 2 dl tejföl,…
Előételnek használom, nagyobb ünnepi evés előtt
…a nagy ünnepeknél az asztal körül, akiknek a nehezebb étel már kissé lassabban emészthető. Miután nem a szokásos előételt tettem fel, hanem ezt, nagyon érdekesen néztek rám a vendégek, de…
Karfiolleves sherryvel és sült karfiolrózsákkal
Hozzávalók: 1 nagy fej karfiol 1 nagy fej vöröshagyma kockára vágva 2 evőkanál sütőmargarin 3,5 csésze csirkehúsleves alap (kockából is jó) fél csésze édes sherry 1/8 kávéskanál őrölt szerecsendió 1…