Libazsírban sült pulykamáj
…addig sütöm, amíg a nedvesség elpárolog a zsírból (10-15 perc). Amikor kihűlt, zárható edénybe öntöm. Hidegen tárolom. A zsírt kenyérre kenve, májszeletekkel gazdagítva úgy ehetjük, mint a nagymama libamájas kenyerét,…
nagymama fánkja
Nagymama tejfölös-szalonnás sertéskaraja
Hozzávalók: 40 dkg sertéskaraj 10 dkg füstölt szalonna 2 közepes fej vöröshagyma egy nagy csokor petrezselyem felaprítva (de szárított is jó) 3 dl tejföl 2 kávéskanál liszt só bors Elkészítés:…
Nagymama tortája
Hozzávalók: 8 szelethez: 25 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 7 dkg + 5 dkg cukor 12,5 dkg vaj vagy sütőmargarin 5 körte (2 nagy konzerv) 2 evőkanál citromlé 1 dl…
Császármorzsa nagymama receptje szerint
Hozzávalók: 30dkg búzadara 10dkg cukor 1/2 lit. tej 3 db tojás pici só 10dkg zsír Elkészítés: A búzadarát a cukor pici sóval 1/2lit. langyos tejbe áztatjuk. Ha a dara megduzzad…
Gombapörkölt nagymama konyhájából
Hozzávalók: 50 dkg gomba 3 vöröshagyma 40 dkg paradicsom 5 dkg vaj 1,25 dl húsleves 1,25 dl tejföl só bors 1 evőkanál liszt 1/2 csokor petrezselyemzöld Elkészítés: Egy lábasban felforrósítjuk…
Őszibarack, nagymama receptje.
Hozzávalók elkészítés:10 – 120 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30 perc 20 dkg porcukor 20 dkg margarin 2 tojássárgája 2 dl tej 75 dkg liszt 1 cs sütőpor Töltelékhez…
Sóskaleves svájci Nagymama módra
Hozzávalók: Suurampferesuppä Elkészítés: 2 –3 teli maroknyi sóska : megmosni, finom csíkokra vágni 1 kis fej hagyma : felvágni 2 evőkanál vaj : megolvasztani, majd a fele sóskát és a…
Zsiga és a nagymama juhtúrós pogácsája
Hozzávalók: 60 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 10 dkg juhtúró 4 csapott teáskanál só 5 dkg langyos tejben megfuttatott élesztő 2 db tojás (1 fehérjét a tetejére kenni) kb. 2-3…
Nagymama szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Tészta 3 ek. méz 3 ek. tej 15 dkg porcukor 1 kk. sütőpor 45 dkg liszt 3 dkg zsír vagy…
Nagymama pitéje
Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:normál sütési hőfok:közepesen meleg sütőben sütési idő:nincs megadva 50 dkg liszt 1 cs. sütőpor 15 dkg zsír vagy sütőmargarin 20 dkg cukor 1-2 db tojás…