Prágai sonkás szelet
Hozzávalók: 4 szelet sertéscomb, 4 szelet prágai sonka, 15 dkg csiperkegomba, 1 fej hagyma, vaj, só, bors, a panírozáshoz liszt, tojás, zsemlemorzsa, a kisütéshez olaj Elkészítés: Megforrósított vajon üvegesre pároljuk…
nap éj szelet
Zöldséges babgulyás
Hozzávalók: 50 dkg marhalábszár (vagy sertéscomb) 30 dkg tarkabab 1 ujjnyi házi füstölt szalonna 4 nagy sárgarépa 1 nagy fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 2 fehérrépa 2 kisebb krumpli 1…
Nutellás torta II.
…vaníliás cukor 3,5 dl tej 25 dkg sütőmargarin 25 dkg porcukor 40 dkg Nutella A díszítéshez: 1 csomag tejszínhabpor 1,5 dl tej pirított vágott dió Elkészítés: A piskótát – mint…
Őszibarackos gesztenyepuding
Hozzávalók: 25 dkg gesztenyemassza 6 dl tejszín 2 evőkanál rum 1 dkg zselatin 4 szép őszibarack Az öntethez: 1 csomag csokoládés pudingpor 5 dl tej 1 evőkanál kakaó 2-3 evőkanál…
Húspástétom II.
…tálon cipó alakúra formázzuk, és egy kés végével mintákat nyomunk a tetjére. Lefóliázzuk és a hűtőbe tesszük, fél nap múlva szeletelhető, pirított kenyérrel fogyasztjuk. Megjegyzés: Nagyon finom vacsoraétel, de hidegtálra…
Napóleon torta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 8-10 szem cukrozott cseresznye v. rumos meggy 50 g tortadara v. étcsokoládé 1/2 rum 2-3 dl tej 200 g porcukor 6 tojássárgája…
Zöldséges bableves
Hozzávalók: száraz fehérbab /amit előző nap beáztatunk!/ zöldségek házi tarhonya fokhagyma liszt olaj pirospaprika ételízesítő Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk és felkarikázzuk, majd a babball feltesszük főni, ételízesítővel ízesítjük. Közben megcsináljuk…
Töltött bucik
…1 tojásfehérje bors só fokhagymakrém mustár A tetejére: reszelt sajt 1 tojássárga pici tej Elkészítés: Előző nap a lisztbe keverem a sót, és beledarabolom a hideg margarint, amivel összemorzsolgatom. Ezután…
Sólet egyszerűen
Hozzávalók: 50 dkg apróbab (előző nap vízbe áztatva) 2 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma kb. 30 dkg füstölt oldalas 20 dkg sovány marhahús őrölt chili bors kevés olaj tojások Elkészítés:…
Zöldséges bableves
Hozzávalók: száraz fehérbab (amit előző nap beáztatunk!) zöldségek (répa, fehérrépa, karalábé, cikk kelkáposzta) házi tarhonya fokhagyma liszt olaj pirospaprika ételízesítő Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk és felkarikázzuk, majd a babbal és…