Amerikai fánk sütőben sütve
…cipót formázunk, melyet letakarunk. Pihenni hagyjuk, amíg a tészta a duplájára kel. Ezután kissé kilapítjuk a tésztát, kerek, de lapos cipókat formázunk. Ezek közepét egy kerek keksznyomóval vagy egy kis…
napolyszelet lapos teszta
Mogyoróscsók csokoládétöltettel
…vagy sütőmargarint a cukorral, majd adjuk hozzá a tojást. Keverjük hozzá a lisztet, az élesztőt, és a darált mogyorót. Kiskanállal adagoljunk a masszából kis, lapos foltokat a sütőpapírra. Süssük őket…
Karamellizált őszibarack fahéjfagylalttal
…el előre a hozzávalókat összekeverve. A krémet öntsük egy lapos műanyag tálba, majd tegyük a mélyhűtőbe 4 órára, de óránként keverjük át mixerrel. Fogyasztás előtt 10 perccel vegyük ki a…
Zöldséges rizsfasírt
Hozzávalók: rizs sárgarépa hagyma olaj Panírozáshoz: liszt tojás zsemlemorzsa Elkészítés: Megfőzöd a rizst. Csöpp kis vízzel, kis olajon megpárolod az apróra vágott hagymát és sárgarépát. Hozzákevered a megfőtt rizshez, lapos…
Sacher szelet
…a tésztát, és előmelegített sütőben, 180 fokon 45-50 percig süssük. A tésztát hagyjuk kihűlni, majd vágjuk három lapra, és mindegyik réteget kenjük meg baracklekvárral. A máz elkészítéséhez törjük össze, és…
Sonkás fonott kalács
…apró kockákra vágjuk, majd beletesszük a tésztába, összegyúrjuk, majd liszttel megszórjuk, és a kalácstésztát három darabra vágjuk. A tésztadarabokból egyenlő vastagságú tésztarudakat készítünk. A tésztarudakat összefonjuk, és ezeket lapos tepsibe…
Fasírt – ahogy Anyuka készíti
…a hússal, a fűszerekkel, az egész tojással, majd kb. 5 cm-es lapos korongokat formálok belőlük, amiket zsemlemorzsában forgatok meg. Ezután már csak ki kell sütni őket és megenni. Ebből a…
Vakondtúrás
…Miután kihűlt, kiskanállal kikaparom a tészta közepét úgy, hogy a piskótalap szélén 2 cm-es perem maradjon. A kikapart tésztát durvára morzsolom és félreteszem. Elkészítem a tölteléket: a tejszínhabot a porcukorral…
Mandulás-vaníliás kifli
…kis kifliket görgetünk a tésztából. A kifliket nagy, lapos tepsibe helyezzük, olyan távol egymástól, hogy legyen hely dagadniuk, sütéskor jócskán megdagadnak. Előmelegített, 140-150 fokos sütőbe tesszük őket, és kb. 15…
ízesített kenyér vagy zsemlekocka
…kapcsolom a tüzet, ha nagyon pirulnak, lehúzom a serpenyőt, kissebbre veszem a lángot és visszateszem a serpenyőt. Közben forgatom egy lapos fakanállal a kockákat. Ha már nagyjából minden oldaluk pironkodik,…