Tiramisu IX.
Hozzávalók: 4 egész tojás 3 dl tejszín 1 csomag habfixáló por 50 dkg mascarpone 2 csomag vaníliás cukor 15 dkg cukor keserű kakaópor 3 csomag babapiskóta (jó kemény legyen) 2…
narancsos tiramisu tojás nélkül
Túrós tiramisu torta
Hozzávalók: 6 dkg vaj 35 dkg babapiskóta 12 g színtelen zselatin 2 tojássárgája, 8 dkg cukor, 1 dl amaretto (mandulalikőr), 50 dkg mascarpone, 50 dkg félzsíros tehéntúró, 2,5 dl tejszín,…
Tiramisu másképp
…tojást kettéválasztom, a tojássárgájába beleteszem a cukor felét, és addig keverem habverővel, amíg ki nem fehéredik. Ekkor beleteszem a rum másik felét. A fehérjét a cukor másik felével habbá verem….
Tiramisu muffin
Hozzávalók: 8-10 dkg babapiskóta kb. 1 dl erős presszókávé 2 evőkanál Amaretto mandulalikőr (vagy mandulaaroma) 50 dkg mascarpone 10 dkg tejszín 15 dkg cukor 2 tojás csipetnyi só A díszítéshez:…
Csokoládés tiramisu
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 4 dkg cukor 1 tojássárgája 1 ek. kakaó 2 dl tejszín 4 dkg étcsoki 12,5 dkg mascarpone 1 cs. babapiskóta 1 cs….
Valentin-napi túrócsoda
…meghámozom és felszeletelem a kivit, megpirítom a mandulát, apróra vágom az eperszemeket. A túróhabot kifordítom a felfújtformából, és óvatosan eltávolítom a muffinpapírt. Az előkészített kiviágyra helyezem sorban a narancsos túróvirágokat,…
Rozmaringos-narancsos bárányborda
Hozzávalók: 6 főre: 1,5 kg bárányborda 4 cl friss narancslé 4 cl száraz vörösbor 6 evőkanál olívaolaj 2 kanál japán rizsecet (mirin) 1 kanál reszelt narancshéj 1 kanál friss rozmaring…
Mogyorós-narancsos töltött keksz
…hámozott, vágott mogyoró 20 dkg narancslekvár (esetleg helyettesíthető sárgabaracklekvárral is) 20 dkg marcipánmassza A megkenéshez: 2 tojássárgája 2 tojásfehérje 2-3 evőkanál tej A megszóráshoz: 2 dkg apróra vágott pisztácia 1…
Csokis-narancsos muffin
…dkg csoki Elkészítés A margarint habosra keverjük a cukorral és a vanilinnel, majd beletesszük a narancs reszelt héját és a kicsavart levét, és összekeverjük. Egyenként beleütjük a tojásokat, minden tojás…
Garfield torta
Hozzávalók: A tésztához: 6 tojás 10 kanál liszt 2-3 kanál kakaó 12 kanál cukor sütőpor A krémhez: 50 dkg zsírszegény túró ízlés szerint cukor vaníliás cukor 3 dl habtejszín 1…