…habosra keverjük. Majd a kakaót, tejet, a lisztes szódabikarbónát is belekeverjük. Kizsírozott vagy kisütőmargarinozott, lisztezett tepsibe sütjük. A tojásfehérjéket a cukorral gőz felett kemény habbá verjük. A kihűlt tésztát lekvárral…
…keverékével, majd a kihűlt tészta tetejére kenjük. A mázhoz a vajat vagy sütőmargarint a kakaóporral gőz felett felfőzzük és a krém tetejére öntjük. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák néger krémes…
…A kihűlt tésztát megkenjük baracklekvárral, ráborítjuk és egyenletesen elkenjük a habot, tetejét leöntjük tortabevonóval, és hűtőbe tesszük. Kb. egy óra múlva kockára vágva fogyasztható. Hasonló kategóriák néger kocka receptje képpel…
…tej baracklekvár Elkészítés 4 tojássárgát 20 dkg cukorral, 12 dkg zsírral vagy sütőmargarinnal, és 3 dkg kakaóval kikeverünk. Hozzáadunk 20 dkg lisztet, 1 sütőport, és annyi tejet amennyit a tészta…
…mit kezdeni, a receptet meg lehet sokszorosítani. 1 adag recept: 23 cm x 12 cm-es sütőforma 2 adag recept: 22 cm x 33 cm-es sütőforma 3 adag recept: kuglóf sütőforma…
…a tészta széleit sodrófával lezárjuk. Ismét téglalap alakúra nyújtjuk, és megkezdjük a hajtogatást: az eredeti francia recept szerint 3-4x szimplán (egyik oldalról a tészta kétharmadáig hajtsuk be, a harmadik harmadot…
…C’-nál melegebb ne legyen, mert akkor nem csak száradni fog a habkarika, hanem a cukortartalma miatt karamellizálódni, barnulni fog. Egy átlagos méretű karika pár óra alatt kiszárad. gyermekkel is készíthető…
…percre a legalacsonyabb fokozatra. Ügyeljük rá hogy 40-50 C’-nál melegebb ne legyen, mert akkor nem csak száradni fog a habkarika, hanem a cukortartalma karamellizálódni, barnulni fog. Egy átlagos méretű karika…
…a legalacsonyabb fokozatra. Ügyeljük rá hogy 40-50°C-nál melegebb nem legyen, mert akkor nem csak száradni fog a habkarika, hanem a cukortartalma karamellizálódni, barnulni fog! Egy átlagos méretű karika pár óra…
…fog. Napos helyre tegyük, ahol gyorsan erjedésnek indul. Néha keverjük meg. A bor 30-60 nap múlva fog megállni az erjedéssel, ekkor szűrjük le és töltsük üvegekbe, majd zárjuk le. Megjegyzés:…