Rakott brokkoli
…vágom. Kétfelé osztom és az eggyik adaggal kirakom a jénai tál alját. Nem kell allá semmi zsiradék. A fott tojást rászeletelem a brokkolira. Egy tejfolbe keverek kis tengeri sót, mert…
nem hízlaló sütik
Szaloncukor
…kiöblített porcelántálba, öntsünk a tetejére is egy kis vizet, és tegyük hideg helyre. Amikor már nem meleg, akkor fakanállal keverjük addig, amíg hófehér pép nem lesz belõle. A pépet osszuk…
Pizza duett
…sajt, felvágott, szalonna, hagyma Elkészítés: A tésztához valókat összegyúrjuk.Akkor jó,ha már nem ragad a kezünkre,és az edényre,de még lágy a tészta.Kenyérsütőgéppel is meggyúrathatod.Nem kell pihentetni,két kb.30cm-es lapot nyújtunk belőle,pizzatepsibe vagy…
Nagymamám birsalmasajtja
…de nem hámozom meg. Csutkástól negyedekbe vágom és annyi vízbe teszem, amennyi éppen ellepi. Mindenestõl puhára fõzöm. Ezután a levét leszûröm és a gyümölcsöt szitán átpasszírozom. Nagyon ügyelek arra, hogy…
Sós, sajtos rúd
…és megszórjuk reszelt sajttal, majd késsel vagy derelyemetszővel megfelelő méretű rudacskákat vágunk belőle. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett sütőbe tesszük, és közepes hőfokon sütjük, amíg szép színe nem lesz. Nem keményedik…
Gombás muffin
…és egyszerre beleöntjük a folyadékot. Hozzáadjuk a gombás anyagot és addig keverjük csak, amíg a száraz összetevők meg nem nedvesednek. Nem szabad túlkeverni! A tésztát belekanalazzuk a muffin formákba (csak…
Tárkonyos tejfölös húsleves
…persze ugyanolyan jó, a többi ételízesítő is. A húst is egy picit le szoktam kapatni, de nem muszáj nem mindenki szereti. Tárkonyból ha szeretitek jó sokat bele lehet tenni, az…
Sós, sajtos rúd
…késsel, vagy derelyemetszővel megfelelő méretű rudacskákat vágunk belőle. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett sütőbe tesszük, és közepes hőfokon megsütjük, amíg szép színe nem lesz. Nem keményedik meg, több napig is eláll….
Rakott krumpli vegetáriánusoknak (is)
…tehetünk bele, bár nekem még csak eszembe jutott, gyakorlatban még nem próbáltam. 2) nem vega rakott: darált húst a milánóihoz hasonlóan elkészítünk, és a krumplis rétegek közé tesszük. 3) egyéb…
Román túrós
…nem olvad, és csomómentes nem lesz. A tészta felét tepsibe öntjük, amit nem kell kikenni. A krémet eligazítjuk rajta, majd óvatosan ráöntjük a tészta másik felét. Kb 20-25 percig 180…