Gazdag hidegtál
…arra halmozott és elsimított körözött, a körözött lehet különböző színű: piros/fehér/zöld is. Tálcára rakva egymás mellé hűtőbe rakjuk dermedni, és csak dermedés után szeleteljük fel, mint a szalámit, de 0,5…
nemzeti színű süti
Andalúziai saláta
Hozzávalók: 4 személyes adag: 1 nagy piros színű húsos paprika 500 ml hámozott,kimagozott kockára vágott paradicsom 750 ml főtt, hosszúszemű rizs lehűtve 45 ml metélőhagyma összevágva 80 ml páfrányolaj 30…
Töltött pizza (calzone)
Hozzávalók: 2 dkg élesztő 40 dkg liszt 6 ek olaj 1 vöröshagyma 50 dkg különböző színű paprika 15 dkg mozzarella 1 ág rozmaring 1 ág petrezselyemzöld 25 dkg darált hús…
Tarka torta háromféle csokoládéval
…a krémek, a torta tetején a kétféle színű krémet villával márványosra keverjük. 5 órára hűtőbe tesszük. 9.) Tálalás előtt a tortát csokoládéfigurákkal és csokoládéreszelékkel díszítjük. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós)…
Kétemeletes krémes szelet
…A kihűlt tortalapokat vágjuk ketté. Helyezzünk egy tortalapot egy nagyobb tálra, kenjük meg fél csésze tejcsokoládés krémmel. A rétegezést ismételjük meg, váltogatva a különböző színű lapokat. A torta oldalát és…
Champagne blues (10 adag)
…nagy edénybe összeöntjük, majd két egész, jól megmosott citromot felkarikázunk és az italba dobjuk. Ez az ital nem csak nagyon szép színû, de igen rafinált is. A receptet beküldte: MRG…
Csirkemell curryvel és színes zöldségekkel
Hozzávalók: 1 kg csirkemell (pulykamell is lehet) 3-4 darab sárgarépa 1 darab erőspaprika 3 különböző színű kaliforniai paprika (lehet tv paprika is) szójaszósz 2 nagy fej vöröshagyma fokhagyma (ízlés szerint)…
Kétemeletes krémes szelet
…kenjük meg fél csésze tejcsokoládés krémmel. A rétegezést ismételjük meg, váltogatva a különböző színű lapokat. A torta oldalát és tetejét borítsuk be a félretett csokoládékrémmel. Hasonló kategóriák kremes sutik kepekkel…
Sültpaprika-leves
…hanem mint pl. a paradicsomkrém sűrűségűre. Amikor tálalom, az első leves krémszínű, és ebbe csorgatom bele az élénk piros színű sűrítményt. (Művészi hajlamúak még mintákat is rajzolhatnak a levesbe.) Ha…
Sonka boros szőlőmártásban
Hozzávalók: Elkészítés: 60 deka nagy szemű, kétféle színű szőlőt leszemezünk és a szemeket félbevágjuk; ha van bennük mag, kiszedegetjük. 50 deka füstölt, főtt sonkát ujjnyi csíkokra metélünk, majd 3 deka…