Beigli
…élesztőt, a csipetnyi sót és a cukrot. Végül a lisztet apránként beleszórva alaposan megdagasztjuk. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, meghajtogatjuk, közben fél-fél órát pihentetjük. A harmadik nyújtás után 8 darabra vágjuk és…
nyújtás nélküli rétes
Káposztás csiga
…töltelékhez káposzta cukor olaj só Elkészítés 1. Az élesztőt a cukorral a tejben felfutatjuk, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk. 2. Vékonyra nyújtjuk, összehajtogatjuk és 1 órát pihentetjük. 3. Újabb nyújtás,…
Stíriai metélt
…összegyúrjuk. Kinyújtjuk, majd félujjnyi vastagságú metéltre vágjuk (nyújtás és vágás közben kell lisztezni, mert elég ragadós). Végül lobogó vízben kifőzzük a tésztát. A maradék 3 tojás sárgáját kikeverjük a cukorral…
Leveles sós pogácsa
…lehet még reszelt sajtot is használni. Elkészítés: A hozzávalókat összegyurom és ujnyi vastagra kinyujtom.nyujtás után kicsire összehajtogatom,20 percig letakarva pihentetem.a nyujtást hajtogatást 2x-3x ismétlen,közben a tészta 20 percet pihen.Minél többször…
Egyszerű lekváros bukta
…Megjegyzés: Megspórolhatjuk a mosogatást, ha sütőpapírral kibéleljük a tepsit. Egyszerűbb dolgozni a tésztával, ha már az elején, még a nyújtás előtt legalább 3 részre osztjuk. A receptet Ági küldte. Köszönjük!…
Káposztás pogácsa IV.
Hozzávalók: 25 dkg rétesliszt 10 dkg sütőmargarin 2 dkg élesztő 1 tojássárgája 1 dl tej 1-2 kanál tejföl pici só pici cukor Töltelék: 50 dkg reszelt káposzta 2 evőkanál étolaj…
Hasé
…vajat adunk hozzá, s jól kidolgozzuk. Elkészítés: Vajas leveles tészta elkészítése: Öt dkg vajjal, 25 dkg liszttel, 2 tojássárgával, ecettel, tejföllel vagy tejszínnel, cukorral, sóval jól kidolgozott rétestésztát készítünk. Egy…
Fahéjas kalács
…2 csomag őrölt fahéj 15 dk porcukor 20 dk Rama liszt a nyújtáshoz margarin a formához Elkészítés A sót elvegyítjük a liszttel, az élesztőt 1 evőkanálnyi cukorral folyós állagúra kikeverjük,…
Leveles túróspogácsa
…tepsibe Elkészítés A margarint a liszttel és a sütőporral összedolgozzuk, majd a túrót, a sót is hozzáadjuk, és jól meggyúrjuk. A tésztát hatszor nyújtjuk, és hajtogatjuk. Az utolsó nyújtás után…
Hájas süti
…dkg hájat, 15 dkg lisztet és 1 citrom levét összegyúrjuk. 30 dkg lisztből, 1 evőkanál rumból, 1 tojásból, langyos sós vízből rétestésztát készítünk. A tésztát kinyújtjuk, az egyik felére rákenjük…