Felvidéki krémes
…langyos tejben, és hozzáadjuk a tészta többi hozzávalójához. Annyi tejjel gyúrjuk össze, hogy könnyen nyújtható legyen. Három részre osztjuk, vékonyra nyújtjuk (kb. 1-2 mm-re, mert sütés közben feljön), és a…
nyújtható cukormáz házilag
Barna mézes
…jó nyújtható legyen (ezért nincs pontos dkg a lisztnél, de kb. 50-60 dkg kell belőle). A kidolgozott masszát 4 részre osztjuk, és 250 fokos előmelegitett sütőben kb. 7-8 perc alatt…
Félhold
…lisztet teszünk hozzá, hogy nyújtható tésztát kapjunk. Az élesztőt nem kell futtatni. Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, a tölteléket a közepére rakjuk és félbehajtjuk. Töltelék tetszés szerint bármi lehet, túró, dió, lekvár, stb….
Füstölt sajtos apró süti
…majd a felfuttatott élesztőt is. Nyújtható, de nem túl lágy tésztát kell nyerni, ezért tejfölt adok hozzá szükség szerint. Kb. 1 órán át kelesztem, majd lisztezett lapon kb. 10-14 mm-re…
Kijevi krémes
…Elkészítés A tészta hozzávalóit összedolgozom, annyi tejfölt adok hozzá, hogy rugalmas, puha, nyújtható tésztát kapjak. 3 részre osztom, egyenként kinyújtom a tepsi nagyságúra vágott sütőpapíron. A habot rákenem a tésztalapokra,…
Kati szelet
…50 dkg liszt Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrjuk annyi tejjel, hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk, jól kidolgozzuk, majd 3 lapot sütünk belőle. A tölteléket a hozzávalókból összedolgozzuk, és a két…
Papagájszem
…lisztet, és annyi tejfölt, hogy nyújtható tésztát kapjunk. Lisztezett deszkán 1/2 cm vastagra nyújtjuk és pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. A maradék tésztából ujjhegynyi golyókat formálunk. A korongokat sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, a…
Habos túrós kocka
…3 tojássárgája reszelt citromhéj Tetejére: 5 tojásfehérje habja Elkészítés: A sütőporral elkevert, szitált lisztet a többi hozzávalóval összegyúrjuk, annyi tejjel, hogy nyújtható legyen. Kikent,lisztezett, nagyobb tepsibe tesszük a kinyújtott tésztát….
Diós kifli
…kevés tejföllel lazítjuk, míg nyújtható állaga nem lesz. Majd 3 részre osztjuk, külön-külön mind a hármat kinyújtjuk, megkenjük olvasztott margarinnal és felgöngyöljük, mint a kürtöst. 3-4 órára vagy akár egész…
Zengőszelet
…annyi tej hogy könnyen nyújtható legyen a tészta Közepe 4 db tojás 4 evőkanál víz 16 dkg liszt 10 dkg cukor 1 púpos kávéskanál sütőpor Töltelék 1 cs vaníliás cukor…