Fancsali csíkos barackos
…1 vanília 2 tojás 25 dkg Rama 15 dkg cukor 50 dkg liszt Elkészítés Először a linzertésztát állítjuk össze. Hidegre tesszük, kb 10 percre. A nyers tésztából kiveszünk kb 20…
nyers cékla télire
Meleg töltött tojás II.
Hozzávalók: 8 tojás 4 dkg vaj 1 kávéskanál mustár 4 dl tejföl 1 púpozott kávéskanál tojásételek fűszerkeverék 10 dkg trappista sajt 2 nyers tojássárgája Elkészítés: A tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk…
Ünnepi töltött pulyka
…főtt, hámozott gesztenye 1 nyers tojás só bors 3-4 kanál zsír Elkészítés: A pulykát két nappal előbb besózzuk. Amikor a készítéséhez fogunk, előbb pár órát álljon szobahőmérsékleten, hogy ne legyen…
Pancho féle gombócleves
…petrezselyemzöld ecet olaj ételízesítő babérlevél egész bors őrölt bors Elkészítés: A darált füstölt és nyers húst elkeverjük az apróra megreszelt nyers burgonyával, némi őrölt borssal, kevés ételízesítővel, majd annyi liszttel,…
Tepsis karfiol
…zöldjével együtt, valamint a reszelt sajtot. Hagyom langyosra hűlni, végül simára keverem a nyers tojásokkal. a nyers karfiolrózsákat lapos tűzálló tálba vagy tepsibe terítem, és a sajtos-tojásos keveréket úgy öntöm…
Nevenincs kakaós sütemény
…a margarint, hozzáadom a tojást és a tejet.Kikent tepsiben kisütöm. Sok verzióban lehet variálni: – megggyel (friss eperrel is finom)- mint a piskótát – egész mogyoróscsokit összetörve a nyers tésztára…
Erdeigyümölcsös túrókrém
Hozzávalók: 2 adagra 4 dl tejszin/ vagy ugyanennyi natúr joghurt 250 g túró bolero cukormentes erdeigyümölcs italpor befőtt, vagy nyers meggy/eper, vagy minddkettő édesítőszer Elkészítés: – 4 dl tejszint/ vagy…
Margaréta-szelet
…vagy kisütőmargarinozott, lisztezett tepsiben sütjük. Ha kihűlt kettévágjuk, és lekvárral megtöltjük. Készíthetjük idénygyümölccsel is, akkor a nyers gyümölcsöt lisztbe forgatjuk, a nyers tésztába nyomkodjuk, és úgy sütjük. gyermekkel is készíthető…
Csülök római tálban
Hozzávalók: 3-4 szál sárgarépa 2 szál petrezselyemgyökér 3 fej közepes hagyma fél zeller 60 dkg burgonya 1 konzerv csemegekukorica 1 csinos sertés hátsó csülök (nyers) Elkészítés: A nyers csülköt a…
Zsemlegombóc sütőben sütve
Hozzávalók: 2-3 db zsemle tej tojásnyi zsír petrezselyemzöld majoranna bors főtt tojás nyers tojás ételízesítő só Elkészítés: A zsemléket beáztatjuk a tejbe. Amikor már szétáztak, kicsavarjuk, tálba tesszük. Ehhez adjuk…