Körtetorta vaníliás mogyorókrémmel
…0,2 dl körtepálinka 1 kg érett körte A tetejére 5 dkg nyers marcipánmassza 2 tojás 1 dl tejszín 3 dkg cukor Elkészítés A tészta hozzávalóiból 1 evőkanál vízzel gyúrjunk omlós…
nyers cékla télire
Ananászos Pulykamell
Hozzávalók: 1 közepes filézett pulykamell Füszervaj Fél ananász/nyers/ Csipetnyi só Elkészítés: Az enyhén sózott pulykamell mindkét oldalát átsütjük a füszervajon. Amikor félig elkészültünk vele,hozzáadjuk a megtisztitott,felkockázott nyers ananászt. Együtt készre…
Paradicsomos burgonyafõzelék
Hozzávalók: Paradicsomos burgonyafõzelék 80 dkg nyers, tisztított burgonya, 2 dl paradicsomlé (lehet ízesített, házi vagy készen vásárolt ivólé, esetleg paradicsompüré-sûrítmény, ez utóbbiból 2 evõkanál, szûk két deci vízzel hígítva), ízlés…
Egyszerû cukrozott gyümölcs
Hozzávalók: bármilyen nyers gyümölcs, tetszés szerinti mennyiségben, kg-onként 1 kg kristálycukor, 2,5 dl víz, 1 evõkanál zselatinpor, kevés porcukor. Elkészítés: A gyümölcsöt jellegének megfelelõen megtisztítom, feldarabolom, kimagozom. A kristálycukrot 2…
Magyaros Francia quiche (kís) – képpel
…karikára vágott kolbászt és lepirítom őket. Közben a tojást kikeverem a tejszínnel, sajtkockákkal és a krémsajttal. A nyers tésztára egyenletesen elosztom a ragut, majd nyakon öntöm a tejszínes sajtos tojással….
Hússal és rizzsel rakott tök
…(vagy szárított) kapor, húsragu, tejföl, nyers rizs…) amíg elfogynak a hozzávalók. A tetejére tök, arra tejföl kerüljön. Ha kész, akkor először fólia alatt pároljuk a sütőben (ha van hőlégkeveréssel, kb….
Brokkolileves csirkemájjal
…vöröshagymát. A húst puhára főzöm, majd a levesből kivéve kicsontozom és metéltre vágom. A nyers májat is metéltre vágom, és a hússal együtt beleteszem az átszűrt levesbe. Ezután belerakom a…
Nyers eperkrém
Hozzávalók elkészítés:0 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 30 dkg eper 2 tojás fehérje 20 dkg porcukor Elkészítés A megmosott és megtisztított epret, 4 szép nagy szemet félretéve,…
Ircsi diétás rakott brokkolija
Hozzávalók: 10 dk sovány pulykadarálthús 5 dk nyers barnarizs 20 dk brokkoli 2 dk reszelt sajt pici só,bors, 1 teáskanál milánói-alappor pár csepp lenolaj,vagy olivaolaj Elkészítés: A barnarizst, a brokkolit…
Nyers almaleves
Hozzávalók: 1/2 kg alma, 2 dl joghurt, 2 evőkanál cukor, fahéj, szegfűszeg, só. Elkészítés: 3-4 szegfűszeget és 2-3 darabka fahéjat 1 deci vízben 5 percig főzöm. Ezalatt meghámozom az almákat,…