Narancsos-marcipános sütemény

…1/4-1/4 teáskanál kardamom, koriander és szerecsendió 1 késhegynyi szegfűszeg zsiradék a formához Ezenkívül: 7 evőkanál narancslikőr 15 dkg narancslekvár 40 dkg nyers marcipánmassza 3 narancs Elkészítés: A vajat vagy margarint…

Darázsfészek

…vagy nyers édes tejjel meglocsoljuk és így sütjük tovább,beszívja a tészta a cukros tejet és puha lesz tőle.Nem kell túl sokat rálocsolni,nehogy elázzon a tészta.) Elkészítési idő: 60 perc A…

Húspótló burgonyafánk

Hozzávalók: 1 kg burgonya, 2 tojás, 1 nagyobb fej vöröshagyma, liszt, kb. 4 dl olaj, só, bors. Elkészítés: A meghámozott nyers burgonyát lereszeljük. A finomra vágott hagymát kevés olajon sárgára…

Rakott húsos rizs

…Maggi alap Elkészítés: A darált húst kevés olajon előpároljuk. A nyers rizst előfőzés nélkül egy margarinnal kikent hőálló tál aljára tesszük, rárétegezzük a megpárolt darált húst és a fagyasztott zöldséget….

Gombával és burgonyával rakott csirke

…csinálni. A burgonyát félig megfőzöm héjában. Ehhez a mennyiséghez csak 2 dl ételízesítős vizet adok. Hamarabb összesül, és a tetején sem marad nyers a burgonya. A receptet Varikriszti küldte. Köszönjük!…

Rizses-májas hurka

…dkg őrölt szegfűbors 1 csapott evőkanál majoránna 3 dkg pirospaprika só Elkészítés: A tokaszalonnát és a tüdőt enyhén sós vízben puhára főzzük, majd a levétől leszűrve hűlni hagyjuk. A nyers

Legfinomabb palacsinta a la Rieger

Hozzávalók: zöldborsó tejföl fokhagyma palacsinta, amiből kihagyjuk a cukrot! Elkészítés: A zöldborsót pároljuk meg – mirelit a legegyszerűbb, de lehet konzerv is, vagy akár nyers :) Nyomkodjunk szét fokhagymagerezdeket ízlés…

Káposztás hasé

…kihűl, hozzáadjuk a nyers tojásokat, belekeverjük a káposztát is, és sózzuk, borsozzuk. A tölteléket a tésztalapok közepére halmozzuk, és mindegyiket felhengerítjük. A tetejüket tojással megkenjük, és forró sütőben megsütjük. Melegen,…

“Jénai” sertéssült

…jénaiba első rétegként karikázott nyers krumplit teszünk, erre jönnek a sózott-borsozott hússzeletek. A hús közé felszeletelt paprikát dugdosunk.Fóliával letakarva, közepes lángon kb. 3/4órát sütjük. Ezután levesszük a fóliát, a jénait…

Túrókrém

…sót, borsot, vagy mustrát is keverhetünk bele. Lenmagos kenyérre kenjük, retekkarikákkal díszítjük. Megjegyzés: Jó tudni, hogy a túrókrémet sárgarépa helyett vagy mellett nyers reszelt céklával vagy fekete retekkel is dúsíthatjuk….