Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:30 perc Lekenéshez 1 tojás 5 dkg. olvasztott margarin Töltelék 20 dkg. porcukor 25 dkg. margarin 4 ek. kakaó Tészta csipet só…

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Lekenéshez 1 tojás 5 dkg olvasztott Rama Töltelék 4 evők. kakaópor 20 dkg porcukor 1 Rama Tészta csipet só 1 cs. sütőpor…

…Bekapcsoljuk a sütőt, és 200 fokra felmelegítjük. Ha megkelt a tészta, 30 percig sütjük. Még melegen lekenjük olvasztott margarinnal. Nem vesszük ki rögtön a tepsiből a kalácsokat, hogy a kifolyt…

…és még melegen a tészta tetejére öntjük. Pár órát hűtőben pihentetjük, hogy a lapok a krémtől átpuhuljanak. Tippek A tészta nyújtásánál sok lisztet használjunk, mert a mézes tészta nagyon ragad….

…csipet habfixálóval. Nyomózsákba tesszük a habot, és 16 db tejszínhabrózsát nyomunk a torta szélére. A szélére babapiskótát állítunk. Tésztája pedig sima piskóta, amit háromfelé vágunk, és a krémet töltjük közé….

…forró a sütő, különben a tészta nem lesz elég könnyű. Tippek Ne kelesszük a tésztát túl hideg helyen, mert úgy keletlen marad, de túl meleg helyen se, mert így túl…

…is. A tésztát jól kidolgozzuk, majd letakarva a kétszeresére kelesztjük. A megkelt tésztát kb. 1 cm vastagra kinyújtjuk, majd egy kisebb pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. A galuskákat megforgatjuk az olvasztott vajban, vagy…

…1/2 dl olvasztott vaj vagy sütőmargarin 1/2 csomag sütőpor A csokoládékrémhez 20 dkg étcsokoládé 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 csomag vaníliás cukor 12,5 dkg mascarpone 2,5 dl tejszín A…