Olasz zöldséges tészta
Hozzávalók: 60 dkg karfiol 60 dkg brokkoli 50 dkg kagylótészta 12 dkg füstölt szalonna 4 evőkanál olaj 1 evőkanál paradicsompüré 10 dkg reszelt sajt só Elkészítés: A karfiolt és a…
párolt brokkoli pirított mandulával
Zöldséges-olívás tészta
Hozzávalók: 50 dkg (mini) penne 10 dkg (mirelit) zöldborsó 15 dkg (mirelit) brokkoli 1 piros kaliforniai paprika 15 dkg (mirelit) zsenge zöldbab 10 dkg (mirelit) kelbimbó 4 gerezd fokhagyma áttörve…
Egzotikus csirke
Hozzávalók: 1 csirkehúsleveskocka 4 csirkemellfilé 2 gerezd fokhagyma 2 cm gyömbér (darabka) 20 dkg lilhagyma 40 dkg kígyóuborka 40 dkg brokkoli 10 szem csillagánizs 3 evőkanál olaj 1 kávéskanál őrölt…
Gnocchi brokkolis raguval
Hozzávalók: 1 csomag kész gnocchi (vagy csinálsz) 4 dl főzőtejszín 25 dkg fagyasztott brokkoli 20 dkg konzerv kukorica 10 dkg konzerv szeletelt gomba 1 ek étkezési keményítő só 3 ek…
Gyors brokkolikrémleves
…krumlit és a brokkolit (a brokkoliból tegyünk félre pár rózsát a díszítéshez), vízzel felöntük és puhára főzzük. Ha megfőtt, összeturmixoljuk, sóval, borssal ízesítjük, belekeverjük a tejszínt és még egyszer felforraljuk….
Zöldségestekercs
Hozzávalók: rétestészta,sárgarépa,zöldség,karfiol,brokkoli, zöldborsó,karalábé,gépsonka,1 tojás,füstölt sajt. Attól függően vedd a zöldségeket,hogy hány rétestésztát akarsz megtölteni Elkészítés: A gépsonkát apró kockára vágjuk,majd olajon mesütjük egy kicsit,közben a zöldségeket is aprór vágjuk,és beletesszük…
Gesztenyés csirke sült zöldségekkel
Hozzávalók: 3 egész csirkemell 37 dkg natúr gesztenyemassza (vagy 80 dkg friss gesztenye) 20 dkg aszalt szilva só bors olaj cukor vaj petrezselyem A körethez: krumpli répa brokkoli hagyma fokhagyma…
Márványsajtos zöldséges tészta
Hozzávalók: 30 dkg brokkoli 2 piros paprika 20 dkg csiperkegomba 2 gerezd fokhagyma 2 friss ág kakukkfű 1,2 l vízben feloldott 1 leveszöldség-kocka őrölt fehér bors 1 ek olívaolaj 1…
Zöldséges rakott hús II.
Hozzávalók: sertéscomb vagy -karaj grillfűszer liszt olaj brokkoli sárgarépa cukkini póréhagyma vagy lilahagyma burgonya só bors kakukkfű rozmaring bazsalikom sajt Elkészítés: A húst kiklopfolom, befűszerezem (ha lehet, még előző este)….
Tárkonyos zöldségleves
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 1 fehérrépa 3 sárgarépa 15 dkg zöldborsó (mirelit) 30 dkg brokkoli (mirelit) 1 kisebb karalábé 30 dkg gomba 1/2 csomag petrezselyem 1 vöröshagyma víz kb. 4…