Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemell
- 1 fehérrépa
- 3 sárgarépa
- 15 dkg zöldborsó (mirelit)
- 30 dkg brokkoli (mirelit)
- 1 kisebb karalábé
- 30 dkg gomba
- 1/2 csomag petrezselyem
- 1 vöröshagyma
- vÃz
- kb. 4 evőkanál liszt
- 3 dl tejföl
- só
- bors
- 3 teáskanál tárkony
- 2-3 evőkanál olaj
- ételÃzesÃtÅ‘
ElkészÃtés:
1.) A zöldségeket megtisztÃtjuk és felaprÃtjuk (a répát felkarikázzuk).
2.) A csirkemellet megmossuk, lecsepegtetjük és kockákra vágjuk.
3.) Egy fazékban megmelegÃtjük az olajat és beletesszük a csirkemell- kockákat. Addig pirÃtjuk, amÃg a hús széle kifehéredik, majd hozzáadjuk az apróra vágott zöldségeket.
4.) A húst és a zöldségeket megszórjuk ételÃzesÃtÅ‘vel, sóval és a fűszerekkel és alaposan megpirÃtjuk, majd megszórjuk 4 evÅ‘kanál liszttel, alaposan átforgatjuk, majd felöntjük vÃzzel.
5.) Puhára fÅ‘zzük a zöldségeket és a húst, majd a végén tejföllel behabarjuk, és tárkonnyal, petrezselyemmel ÃzesÃtjük a levest.
Megjegyzés:
A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!