Muszaka II.
…tepsibe rétegezzük: krumpli, enyhe sózás, padlizsán, enyhe sózás, darált hús, sajt, krumpli, padlizsán, darált hús a sorrend, a tetejére öntjük a sajtos besamelt. Betoljuk a sütőbe, és pirosra sütjük. Megjegyzés:…
padlizsan eltevese uvegbe
Muszaka
Hozzávalók: 5 padlizsán 1 kg darált hús (lehetõ leg szárnyas v. marha) hagyma olívaolaj fokhagyma 30 dkg reszelt sajt 1 babérlevél 1 hámozott paradicsom paprika, só, oregano, vaj, tej, tojás,…
Sonkával töltött padlizsán
Hozzávalók: 4 db padlizsán 10 dkg vaj kis fej vöröshagyma 2 db paradicsom 25 dkg főtt sonka 10 dkg gomba 10 dkg párolt rízs 2db tojás 2 ek. zsemlemorzsa só,…
ZOLDSEGEK SUTESE SUTOBEN, amibol meg mas jo dolgok is elojonnek.
…sult fokhagymat, egyszeruen ki lehet nyomni a hejabol,mint egy tubusbol padlizsan a padlizsan hejat leszedjuk es a magokat amennyire lehet eltavolitjuk.Robotban nehany gerezd foghagymaval,3 ek tehinaval(erdemes kiprobalni, nagyon finom) vagy…
Húsos muszaka
Hozzávalók: 50 dkg padlizsán 50 dkg burgonya 50 dkg paradicsom 2 nagy fej hagyma 2 gerezd fokhagyma kb. 1 dl olaj 50 dkg darált hús (bárány vagy marha) 2 tojás…
Zöldségekkel töltött padlizsán, mozzarellával
…# étolaj – a tepsi kikenéséhez Elkészítés: Elkészítés: A padlizsán végeit levágjuk, majd hosszában kettévágjuk. A belsejét kivájjuk úgy, hogy kisujjnyi pereme maradjon. A kivájt padlizsánt apróra vágjuk a többi…
Nutellás-ricottás padlizsán
…jöhet az összeállítás. Egy szelet padlizsánt megkenünk egy réteg ricottával, amelyre ismét egy szelet padlizsán kerül, amit megkenünk Nutellával. A megmaradt padlizsánt is hasonlóképpen használjuk fel. Csokoládéreszelékkel vagy színes drazsékkal…
Török rakott csirke
…megmosott padlizsánokat fél centis szeletekre vágjuk és lesózzuk, negyed óráig pihentetjük, míg levet ereszt. A csirkemelleket feldaraboljuk, és kevés olajon egy kicsit megpároljuk. A maradék olajon a lecsepegtetett padlizsánok mindkét…
Húsos, rakott padlizsán
…reszelt parmezán bazsalikom só bors Elkészítés: A padlizsánt megmosom, levágom a két végét, felkarikázom. Serpenyőben olivaolajat melegítek és szépen megsütögetem a padlizsánkarikákat. Ha elkészültek egy tűzálló edény aljára halmozom. Ugyanebben…
Pármai padlizsán
…Amikor minden padlizsán karika kész, vegyünk egy tűzálló tálat, vagy egy megfelelő méretű kis tepsit, amit kikenünk olíva olajjal. Az aljára terítsünk szét paradicsomszószt, majd fedjük be padlizsánszeletekkel, szórjuk meg…