Tejfölös, kapros hús

…az apróra vagdalt húst.Fűszerezem sóval,borssal,apróra vágott friss kaporral.A tejfölt össze keverem a liszttel.Ha a hús jól megpárolódott,beleteszem,és pár percig még főzöm.Tésztával tálalom. Elkészítési idő: 60 perc A receptet beküldte: Lilith…

Burgonyasaláta kovászos uborkával

kaporral. Ebbe a mártásba forgatom bele a lereszelt uborkás burgonyát és az egészet alaposan összekeverve lefedem. A hûtõszekrényben érlelem néhány órán keresztül és hidegen tálalom. Elkészítési idő: 50 perc A…

Rakott palacsinta juhtúróval

…juhtúrós krémmel. Forró sütőben 6-8 perc alatt átforrósítjuk, szeletekre vágva kínáljuk. Tanácsok: Tálaláskor megszórhatjuk egy kevés friss kaporral, és még locsolhatunk rá egy kanálnyi tejfölt is. A receptet beküldte: siti…

Kapros halfilé

…halszeletekről. A tejfölt összekeverem az apróra szelt kaporral, kevés fokhagymaporral és felhigítom kevés vízzel, hogy tejszínes állaga legyen, majd egyenletesen a halszeletekre öntöm. Előmelegített sütőben közepes lángon, alufóliával a tetején,…

Ukrán borscs

…a savanyúkáposztát, olajbogyót és a feldarabolt savanyú céklát. Lassú tűzön hagyom még 10 percig, belekeverem e tejfölt, megszórom az apróra vágott petrezselyemmel és újhagymával (esetleg még kaporral). Megjegyzés: Csak nagyon…

Kapros halragu

…Citromlével megcsöpögtetjük. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a halat, sóval, halfűszerkeverékkel ízesítjük. Hozzáadjuk a felkarikázott csemegeuborkát. Frissen vágott kaporral és őrölt színes borssal fűszerezzük. Fedő alatt…

Kolozsvári töltött káposzta

…kivesszük, az aprókáposztát tejfeles habarással besűrítjük, kiforraljuk. Tálaláskor a tál aljára rakjuk az aprókáposztát, ráhelyezzük a tölteléket, mellétesszük a sült bordát, debrecenit és a kakastaréjt. Tejföllel és finomra vágott kaporral

Ukrán okroska (hideg uborkaleves)

…fokhagymával, a kaporral és a petrezselyemzölddel. A burgonyát, a tojást és a friss uborkát apró kockára vágom, beleteszem a joghurtos alapba. A retket szintén kockázom, esetleg nagyobb lyukú reszelőn lereszelem…

Fűszeres kenyér

…percig kelesztjük. A hagymát, fokhagymát megtisztítjuk, és apróra összevágjuk. A kaprot, petrezselymet, rozmaringot megmossuk, apróra vágjuk. A margarint felolvasztjuk, és habosra keverjük a két tojással, a petrezselyemmel, a kaporral, a…

Sonkás sült paprika

…paprikákat. 5 percig sütjük az egyik, majd 5 percig a másik oldalát is. Kiszedjük, papírtörlôre tesszük, hogy a felesleges olaj felszívódjék, melegen tálaljuk. Ki-ki megöntözi a kaporral (vagy petrezselyemmel) és…