Hozzávalók: csirkemell, tejszín, sajt, tojás, liszt, egy kevés só, bors ízlés szerint, tepsi kikenéséhez vaj Elkészítés: A húst vékonyam felszeleteljük, megmossuk,a sajtot lereszeljük. A húst rendes panírozás szerint készítjük, de…
…vágott csirkemellből rakok rá, majd reszelt sajt következik, majd megint csirkemell. Ezt addig folytatom, míg tele lesz. Ráöntöm a borssal, sóval elkevert tojást. Ezután a szalonna végeit ráhajtogatom a tetejére…
Hozzávalók: 2 kisebb csirkemell 2 db tojás só 1-1 mokkáskanál bors és borsmenta 1 dl tejföl petrezselyem liszt zsemlemorzsa olaj Elkészítés: A csirkemelleket lebőrözöm és kicsontozom, majd 4 darabra vágom….
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 1 kis üveg szeletelt gomba 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 10 dkg liszt 10 dkg reszeltsajt 2 dl tejszín 1 l csontlé csipet gyömbérpor Elkészítés: A…
Hozzávalók: 30 dkg csirkemell filé 1 kis doboz konzerv kukorica 1 fej saláta 2-3 retek fél kígyóuborka 1 csomó újhagyma (5 db) 2.5 dl tejfölből kevert tartármártás Elkészítés: A csirkemell…
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 2 dl tejföl 30 dkg rizs 2-3 dl húslé – amiben fő a csirkemell 15 dkg zöldborsó 3-4 fej szervián paprika 1-2 újhagyma 1 evőkanál liszt…
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: * 60 dkg csirkemell * 1 fej vöröshagyma * 10 dkg vaj * 1 csokor majoranna * 40 dkg színes szélesmetélt * 1 dl tejföl *…
…ánizs olivaolaj Elkészítés: Mossuk le a csirkemelleket hideg vízzel, majd konyhatörlővel töröljük szárazra. Aprítusk fel a csirkemellet kb. 2cm-es kockákra. Egy nagy teflonnal bevont serpenyőben magas hőfokon, néhány csepp olaj…
…A csirkemellet megtisztítom, megmosom, vékony csíkokra vágom. A vajon a csirkemellcsíkokat fehéredésig sütöm, majd 1 dl vizet öntök rá, sóval, borssal, curryvel fűszerezem, és fedő alatt 15 percet párolom. Beleteszem…
Hozzávalók: személyenként: 2 szelet csirkemell só, bors 1 kis fej vöröshagyma 8-10 db szegfűszeg kb. 1,5 dl tej Elkészítés: A mell szeleteket vékonyra klopfoljuk, sóval, borssal meghintjük és pár percig…