…szeletkekre felszeleteljük, kirántjuk (liszt, tojás), kevés olajon, lehetőleg teflonban. Az olajon dinszteljuk meg az apróra vágott hagymát a felszeletelt gombával. A kiránott sajt egyik felére helyezzük a csíkokra vágott paprikát…
…vágom,a szeletek széleit kissé bevagdosom és húsverővel kiklopfolom, hogy a rostok összetörjenek. A szeleteket megsózom, ízlés szerint megfűszerezem, kicsit állni hagyom. Ezután kipanírozom a szeleteket: lisztbe mártom, meglapogatom, utána a…
Hozzávalók: 12-14 db enyhén sós palacsinta 25 dkg sonka (a megmaradt húsvéti sonka is jó) 25 dkg reszelt sajt 1 tojás 1 evőkanál tejföl 1 evőkanál majonéz kevés mustár só…
…pihentetjük, majd beleforgatjuk a tojásfehérjét: ez lesz a palacsintatészta. A tonhalat összekeverjük a reszelt sajttal és a kapribogyóval. A kenyérszeletek felét megkenjük a tonhalas krémmel, majd a maradék szeletekkel befedjük….
…fóliát levéve róla 10-15 alatt piros-ropogósra megsütjük. Kedvenc köretünkkel, ill. savanyúsággal táláljuk. Megjegyzés: Nagyon finom, kicsit pikáns ízű rántott hús jellege lesz a tartáros páclétől, ill. a zsemlemorzsától. Jó étvágyat…
…bors só Elkészítés: A padlizsánokat hosszában vékony szeletekre vágjuk, besózzuk, fél óráig állni hagyjuk, amíg a leve kicsöpög. Itatóson leszárítjuk, bekenjük olívaolajjal, és grillen 10 perc alatt mindkét oldalukat pirosra…
…a többi hozzávalót. Kész is. Rántott vagy sült halhoz, baromfihoz kitűnő, de salátaöntetként is finom. Megjegyzés: Nálunk a hal elképzelhetetlen e kísérő nélkül. Az egyetlen hibája: csak akkor ehetjük, ha…
…percet jól megpiritom a tetejét hogy egy picit megkapja /barnás legyen/ Kész is a burgonyabomba.Nagyon finom rántott hushoz.De bármilyen hushoz is kiváló. Elkészítési idő: 3 perc A receptet beküldte: o.andi…
…1 kg burgonya 30-35 dkg liszt só 2-3 evőkanál zsír 2 nagyobb vöröshagyma Elkészítés: A húst szeleteld fel, gyengéden verd ki, a széleit vagdosd be. Sózd, borsozd, kend meg péppé…
…padlizsánt megmossuk, zöldjét levágjuk, előbb vékonyan felszeleteljük, majd apróbb kockákra vágjuk, hogy könnyen puhuljon. Panírozásnál maradt tojásba (kb 1- 1,5 tojás) belekeverjük, de ha ebédre például rántott karfiol volt, akkor…