Rakott tök hús nélkül
…megtisztítjuk, félbe vágjuk, belét kivájjuk, és kb. 1 cm-es csíkokra szeleteljük. A paradicsomot és a paprikát is csíkokra vágjuk. A tepsit kivajazzuk, ráterítjük a tök egyharmadát, ízesítjük, erre paradicsom– és…
paradicsom befőzése
Menemen, a török lecsó
…alacsony lángon, fedő alatt. Ha télen a paradicsom nem túl piros, paradicsompürét is adhatunk hozzá. Az apróra vágott fokhagymát, sót, oregánót a vége felé adjunk csak hozzá. A törökök a…
Sült sajtos paradicsom
Hozzávalók: 4-5 nagy érett paradicsom,2-3 mozzarella sajtgolyó,1 fej vöröshagyma,1-2 gerezd fokhagyma,3-4 evõkanál,olívaolaj, bazsalikom, kakukkfû,kevés petrezselyemzöld,só,fehérbors Elkészítés: A paradicsomokat és a mozzarella-golyókat kb. 1 cm vastag szeletekre vágjuk, és egy kiolajozott…
Reform pizza
…pehely* zöldfűszerek (oregánó, petrezselyem, zeller stb) A tetejére: fél szál póréhagyma 30 dkg gomba 3-4 db paradicsom apró kockára vágva 1 üveg sűrített paradicsom sajt pizza fűszerkeverék (Ha dúsabban akarjuk,…
Csirkés-gombás lasagne
Hozzávalók: 75 dkg csirkefilé 20 dkg gomba 75 dkg brokkoli 75 dkg húsos paradicsom (vagy egy doboz hámozott paradicsom) 2 db hagyma 3 gerezd fokhagyma 2 evőkabál olaj 1/2 kg…
Tepsis zöldség (keményítőnapra is)
Hozzávalók: 1,5 kg burgonya 3 db közepes paradicsom 40 dkg fagyasztott mediterrán zöldségkeverék 1 fej hagyma frissen őrölt bors kevés olaj szójaszósz ketchup vagy sűrített paradicsom Elkészítés: A burgyonyát héjában…
Csopaki sertésszelet
Hozzávalók: 8 szelet kicsontozott karaj vagy tarja 4 szelet szalonna 1 db paprika 1 db paradicsom (elhagyható) 1 nagyobb fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 15-20 dkg csiperkegomba (közepesnél kisebb) 15-20…
Lasange
Hozzávalók: 1cs.pennetészta 4 közepes vöröshagyma 50dkg darálthús 7dl tej 7ek.liszt só bors fokhagymakrém bolognai fix alap 2db.paradicsom konzerv oregánó Elkészítés: Vastag aljú serpenyőben jó ha csinálod.A darálthúst miimális zsíron az…
Palóc tojáshalom
Hozzávalók: 12dkg fűstölt szalonna 16dkg házikolbász 1 nagy fej vöröshagyma 12dkg zöldpaprika 8dkg paradicsom 12dkg főtt burgonya 12 tojás só 1 késhegynyi törött bors 2 késhegynyi pirospaprika 2 szál petrezselyemzöld…
Édes-savanyú csirkemell
Hozzávalók: 60 dkg csirke- vagy pulykamellfilé 2 db kaliforniai paprika (piros és zöld) 2 db paradicsom 25 dkg felkockázott ananász 2 db sárgarépa 2 közepes fej vörös- vagy lilahagyma 2…