Élesztőpástétom II.
…üvegesre pároltam, majd lehúztam és megpaprikáztam. Hozzáadtam a tojásos habarékot, és főzni kezdtem és még 2-3 deci tejet töltöttem hozzá. Megsóztam, borsoztam, jó sok majoránnát és bazsalikomot tettem bele, majd…
paradicsom s
Hagymás tintahalsaláta
…teáskanál cukor, -1-2 salátalevél és cikórialevél, -só, fehér bors, -10-15 rákszirom Elkészítés: A jól megtisztított, megmosott tintahalat metéltre vagy karikára vágjuk, és kevés sóval, borssal meghintve összeforgatjuk. Forró olajon állandóan…
Alföldi hússalátával töltött paradicsom
…kategóriák gluténmentes keksz glutenmentes bogres olcso sutik töltött paprika mellé leves gluténmentes leveles tészta készítése gluténmentes lusta asszony rétese GLUTÉNMENTES HATLAPOS gluténmentes leveles tészta gluténmentes besamel glutenmentes gluténmentes levelestészta recept…
Osso buco (olasz specialitás)
…só, őrölt bors, fél csokor petrezselyem Elkészítés: Először a zöldséges alapot készítjük el, amihez az összes hozzávalót megtisztítjuk és alaposan megmossuk. A vöröshagymát, a sárgarépát és a halványító zellert apró…
Dimljama
…kömény) Elkészítés: A kazanba (vastag falú lábosba) rétegesen belerakom a hozzávalókat a következő sorrendben: hagyma, hús, paradicsom, répa (beleszurkálva), padlizsán, zra, só, zöldpaprika, erőspaprika, burgonya. Ráhelyezem a csokorban hagyott kaprot,…
Gombás-sajtos lecsó
Hozzávalók: 50 dkg zöldpaprika 3 paradicsom 25 dkg gomba 2 fej vöröshagyma 10-10 dkg füstölt szalonna és reszelt füstölt sajt 2 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem pirospaprika őrölt bors só…
Paradicsom-pesto
…paradicsom 2 evőkanál paradicsompüré só bors pici cukor 1 kezeletlen citrom héja Elkészítés: A hozzávalókat egy mixer segítségével pürésítünk, ízesítjük, ha még szükséges. Megjegyzés: A receptet Kati Löw küldte. Köszönjük!…
Tejfölös sült paprika
Hozzávalók: 30 dkg Kolozsvári szalonna csíkokra vágva 1 jó nagy fej hagyma, vagy 2 kisebb 1 kg paprika (lehet színes is, de ne kaliforniai) 3 kis paradicsom meghámozva 3,5 dl…
Lecsó 90
Hozzávalók: 50 dkg paprika 50 dkg paradicsom 20 dkg rizs 1 kis fej vöröshagyma 2 ek olaj só Elkészítés: A paprikát és a paradicsomot megmossuk, a paprikát felkarikázzuk. A paradicsomokat…
Grillezett hátszín hollandi mártással és töltött paradicsommal
…8 db paradicsom 2 db zsemle 10 dkg sajt 1 tojás 5 dkg vaj fokhagyma petrezselyem só bors tej Elkészítés: Az előre bepácolt húst baconbe tekerjük, grillen megsütjük. A hollandi…