Gyors rakottas
Hozzávalók: 6-8 szelet sertés tarja, vagy más húsféle (csirke comb/mell) só bors fokhagyma por vegeta olaj 1 kg burgonya 1 kisebb cukkini 1 padlizsán 1 patiszon kész lecsó (kb 2…
pataki tál lecsós tarja
Születésnapi csirke
…tálalom. Vajas brokkolival és sült szalmaburgonyával kínálom. A csirke mártásos pirítását, illetve meggyújtását úgy kell időzíteni, hogy az közvetlen tálalás előtt történjen. A receptet beküldte: badonyimariaeva Hasonló kategóriák Hidegtálak Képek…
Libamájas őzpástétom
…1 db babérlevél só őrölt feketebors Elkészítés: A lehártyázott húsokat csíkokra vágom, tálba teszem. A karikákra vágott hagymát kevés vajban üvegesre fonnyasztom, kihűtöm, és a húsra borítom. Ezután sózom, borsozom…
Pikáns húsgombóc leves
…és a mustárt. Forrás után beletesszük a húsgombócokat, és készre főzzük. A mustár pikáns ízt ad neki, de tálalás előtt sűríthetjük tejföllel, vagy ízléstől függően ki-ki magának tehet bele. A…
Sonkával töltött sajtos-krumplis muffin
…( a többi a tetejére lesz majd). Amikor az élesztő egy kicsit már felfutott, hozzáadjuk a felhabosított tojást és az olajat. A 2 tál tartalmát összekeverjük fakanállal. Félretesszük, amíg megcsináljuk…
Tejfölös-sonkás-fokhagymás tészta
…után, mikor megfőtt a tésztánk, leszürjük és kiszedjük egy tálba. Amikor már csak langyos a fokhagymás-sonkás lábosunk, akkor kibontjuk a tejföl, öszekeverjük az egészet, és teszünk bele ízlés szerint sót…
Brassói aprópecsenye Gabi módra
Hozzávalók: 60 dkg. sertéshús (tarja,lapocka vagy comb) 1 db. nagyobb vöröshagyma 5 – 6 gerezd fokhagyma 20 – 25 dkg.gomba,lehet konzerv is(én ez utóbbit jobban szeretem) 1 dl olaj vagy…
Rajnai sertésszelet
…szakácsoknál ez nem szükséges. A szokásos módon (liszt, tojás, zsemlemorzsa) panírozom, és bő, forró olajban kisütöm. Párolt káposztával, burgonyapürével körítve tálalom. Megjegyzés: Aki a könnyebb húsokat kedveli, természetesen filézett csirkemellből,…
Összedobott tepsis tarja
…a fokhagymát és a gombát cikkekre vágom. Egy tűzálló tálat (pl. cseréptál) kikenek zsiradékkal (lehetőleg házi sertészsírral), és megkezdem a hozzávalók rétegezését. Alulra mindenképpen hús kerüljön, a többit úgy rakjátok,…
Hawaii csirkemell Ágota módra
…megmaradt zsiradékon megfuttatjuk a tarjaszeleteket. Egy tálra kiszedjük a tarjaszeleteket. A szeletelt csirkemellet ugyanebben a serpenyőben megsütjük, majd ezt is rátesszük a tarjaszeletekre. Az ananászkarikákat átmelegítjük a serpenyőben, majd a…