Tejszínes-gombás penne
Hozzávalók: 40 dkg csiperke vagy más gomba szárított erdei, pikánsabb ízű gomba (én tinórút használok) tejszín liszt ételízesítő oregánó bazsalikom (ha van, friss) durum penne olívaolaj esetleg mascarpone Elkészítés: Az…
penne hámozott paradicsom
Csirkés-baconos-tejszínes penne
Hozzávalók: 1 cs penne ( Barilla) 3 csirkemell 0,5 dl tejszín 35 dkg reszelt sajt 30 dkg bacon só bors szerecsendió Elkészítés: A tésztát, sós vízben kifőzöm. Mepíritom a baconszalonnát,…
Fokhagymás rakott penne
Hozzávalók: 25 dkg penne tészta(lehet csavart vagy orsó is) 50 dkg darálthús 1 db kisebb hagyma 4-5 gerezd fokhagyma 10-15 dkg reszelt sajt 1 pohár tejföl ételízesítő bors(én most a…
Penne all Arrabbiata
Hozzávalók: olívaolaj 2 gerezd fokhagyma 3-4 evőkanál paradicsompüré 1-2 teáskanál Erős Pista oregánó bazsalikom só bors reszelt parmezán sajt penne Elkészítés: Az olajat felhevítem, belenyomom a fokhagymát. Kicsit dinsztelem, majd…
Penne paprikával
Hozzávalók: 3 db kaliforniai paprika 1/2 póréhagyma 25 dkg penne olívaolaj só szójaszósz Elkészítés: A hagymát és a paprikát felvágom, wokban kevés olívaolajon megpirítom, s miután levet engedett, puhára párolom….
Penne ruccolás szósszal
Hozzávalók: 1 marék ruccola 40 dkg penne 30 dkg natúr paradicsompüré (édes jobb) 4 gerezd fokhagyma 1 evőkanál kukoricaolaj bazsalikom majoranna rozmaring só Elkészítés: Olajra dobjuk a paradicsompürét és a…
Penne sült paprikával és aszalt paradicsommal
…kiskanál) 25 dkg penne Elkészítés: Olajon megsütöm a csíkokra vágott paprikát a reszelt fokhagymával (egy picit meg is éghet). Apróra vágom a paradicsomot, rádobom a paprikára a fűszerekkel együtt, és…
Pórés penne
Hozzávalók: 40 dkg penne 1 szál póréhagyma 3 gerezd fokhagyma bazsalikom petrezselyem olívaolaj só bors Elkészítés: Főzzük ki a pennét. Közben serpenyőben forrósítsunk fel kevés olajat, tegyük bele a karikára…
Csirkehúsos penne
Hozzávalók: 50 dkg penne (toll) tészta 40-50 dkg filézett csirkemell 5 dkg sütőmargarin 1/2 l növényi tejszín só parmezán sajt (reszelt) Elkészítés: A tésztát a szokásos módon kifőzöm. A csirkemellet…
Húsos rakott penne
…konzerv vörösbab (lehet borsó vagy kukorica is) 2 teáskanál paradicsompüré 2 dl tejföl liszt só bors pirospaprika babérlevél ételízesítő sajt Elkészítés: A pennét kifőzzük, lecsepegtetjük. A hagymát és a szalonnát…