Csigakenyér pestóval
Hozzávalók: 1 csomag élesztő 3 dl langyos víz 45 dkg liszt 1 üveg piros pesto 2-2,5 teáskanál só őrölt bors 3-4 evőkanál olívaolaj A tetejére: olaj Elkészítés: 1.) Az élesztőt…
pesto tartósítása
Spenótos pesto
Hozzávalók: Hozzávalók (10 szendvicshez): 25 dkg fagyasztott parajpüré (natúr), 15 dkg reszelt parmezán, 5 dkg fenyőmag vagy napraforgómag, 1 marék friss bazsalikomlevél, 2 gerezd fokhagyma, 2 dl olívaolaj, 2 evőkanál…
Szicíliai pesto
…a többi hozzávalóval együtt (kivéve parmezán) botmixerrel összeturmixoljuk, a végén belekeverjük ízlés szerinti mennyiségben a parmezánt is. Pont mire kifő a tészta, el is készül a pestónk! Vigyázat, a vacsora…
Csirkemell kétféle pestóval és sajttal
Hozzávalók: 1 egész csirkemell filézve és 4 részre vágva vörös és zöld pesto camembert füstölt mozarella 4 fej gomba só bors olaj Elkészítés: A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A csirkemellet…
Mediterrán pesto
Hozzávalók: 8 evőkanál friss fűszernövény (tárkony, bazsalikom, koriander, menta, oregánó, zsálya, kakukkfű) 2 gerezd fokhagyma 6 evőkanál parmezán 2 evőkanál fenyőmag 8 evőkanál olívaolaj só frissen őrölt bors Elkészítés: Az…
Kecskesajtos paradicsom grillezve
Hozzávalók: 15 dkg kecskesajt 1 db nagyobb vagy 2 kisebb paradicsom olívaolaj fűszerek (bazsalikom, oregano, bors) pesto magozott olívabogyó és lilahagyma a díszítéshez Elkészítés: A paradicsomot félbevágjuk, majd a csumáját…