Galyasági fűszeres gulyás
Hozzávalók: 1 kg. sertés apróhús, 20 dkg. csiperke gomba, 3 evőkanál sertészsír, 2 nagy fej vöröshagyma, 40 dkg. sertés velő, 15 dkg. sárgarépa, 15 dkg. petrezselyem, 1 evőkanál édes-nemes fűszerpaprika,…
petrezselyem eltevése
Csirkemell saláta kicsit másképpen
…dl olíva olaj 10 db fekete olajbogyó 2 szál friss bazsalikom petrezselyem levél Dresszing: 1 citrom leve 1 kávéskanál só 2 kávéskanál cukor 1 csomag friss kapor Elkészítés: A csirkemell,só,bors…
Szalonnás karfiol
Hozzávalók: 1 kis fej karfiol 10-15 dkg füstölt szalonna 1 marék felaprított vöröshagyma 2 evőkanál liszt olaj 2 dl húsleves (leveskockából is jó) 1 dl tejföl só őrölt bors petrezselyem…
Zöldborsós palacsinta
Hozzávalók: A palacsintatésztához: 15 dkg zöldborsó, megpárolva, 5 dkg frissen reszelt parmezán, 1 nagy csokor petrezselyem, apróra vágva, 2 tojás, 15 dkg finomliszt, 5 dl tej, só és frissen őrölt…
Petrezselymes hagyma
Hozzávalók: 8 fej hagyma l dl olaj, 1 csokor petrezselyem, só, bors, vaj. Elkészítés: A hagymát forrásban lévő sós vízbe tesszük, majd párpercig lefedve főzzük. Lecsöpögtetjük és félbevágjuk, vágási felületével…
Kemencés csirke gombával
Hozzávalók: 4 nagy csirkecomb 25 dkg gomba 2-4 paprika 1 fej vöröshagyma 2 dl tejföl (nekem fél liter szokott lenni) petrezselyem 4-5 gerezd fokhagyma sütőmargarin só bors Elkészítés: Egy jénai…
Zöldséges zsebes hús
Hozzávalók: pulyka- vagy csirkemell vegyes fagyasztott zöldségkeverék vaj bacon sajt só bors ételízesítő petrezselyem Elkészítés: A húst nagyujjnyi szeletekre vágjuk, majd a közepénél zsebet alakítunk ki. A zöldségeket fűszeres vajon…
Fűszeres tojássaláta füstölt sonkával
Hozzávalók: 8 főtt tojás 30 dkg héjában főtt burgonya 25 dkg főtt-füstölt sonka 2 fej lilhagyma 1 csokor retek 3 kakukkfűág 1 csokor petrezselyem fél dl olaj 3 dl majonéz…
Kolbászos-tésztás fehérbableves
Hozzávalók: 25 dkg apró szemű száraz fehérbab 1 babérlevél 1 közepes fej hagyma 2 gerezdfokhagyma só, 15-20 szem bors 15 dkg sárgarépa 15 dkg petrezselyem gyökér 10 dkg zeller 10…
Rántott csirkeszárny paradicsom ágyon, zöldfűszeres burgonyával
Hozzávalók: 6 dkg kókusz 6 db csirkeszárny Fűszerkeverék (só, bors, ételízesítő, petrezselyem, paprika, szárnyas fűszer) 1 db tojás 0,5 dl tej 1 gerezd fokhagyma 6 dkg liszt 2 kg burgonya…