Sajtos képviselőfánk
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30 perc só 5 tojás 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 20 dkg finomliszt Sajtkrém búzacsíra só 1 csokor petrezselyemzöld 2 gerezd fokhagyma…
petrezselyemzold
Tavaszi tojáskenyér
Hozzávalók: 1-1 csokor snidling,petrezselyemzöld és bazsalikom 3 savanyú uborka 5-5 piros és sárga paprika 2 paradicsom fél dl tejszín 25+12,5 dkg krémsajt só, őrölt bors 1 tégla alakú kenyér 10…
Füstölt húsos őzlábgomba
Hozzávalók: 8 még szét nem nyílt őzlábgomba kalap 5 evőkanál főzőtejszín 3 evőkanál zsemlemorzsa 20 dkg darált főtt, füstölt hús 2 db újhagyma petrezselyemzöld őrölt feketebors só Elkészítés: A gombakalapokat…
Borsóleves
Hozzávalók: 2 evőkanál étolaj 50 dkg borsó 20 dkg burgonya fél evőkanál pirospaprika 1 evőkanál liszt 1 evőkanál só fél evőkanál ételízesítő 3 db sárgarépa 1 db karalábé pár rózsa…
Párolt halfilé fűszeres mártással
Hozzávalók: 80 dkg mélyhűtött tengeri halfilé 2 citrom leve 4 paradicsom 2 TV paprika 2 tojás 1 fej vöröshagyma 1 csokor petrezselyemzöld snidling ki ahogy szereti 1 csokor kapor, én…
Hamis vesevelő
Hozzávalók: 1 nagy fej hagyma 3 evőkanál zsemlemorzsa friss petrezselyemzöld kevés ételízesítő őrölt bors 5 dkg élesztő 2-3 tojás kevés olaj Elkészítés: Az élesztőt egy csésze langyos vízben feloldom. Az…
Csirkés paella
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1-1 piros és narancssárga húsú kaliforniai paprika 20 dkg ujhagyma 4 csirke alsócomb(12-13dkg -osak) 2 ek oliva olaj 25 dkg gömbölyü szemü rizs…
Sajtkrém zsírszegényen
Hozzávalók: Sajt (sovány) 8 dkg Kefír 2,5 evőkanál Salátalevél 1 kisebb Petrezselyemzöld 1/2 kávéskanál Elkészítés: A kefírrel összekeverjük a reszelt sajtot, hozzáadjuk a metéltre vágott salátalevelet és az apróra vágott…
Hamisgulyás…
Hozzávalók: 50 dkg burgonya 10 dkg v.hagyma 25 dkg s.répa 10 dkg f.répa (gyökér) 10 dkg zellergumó 2 gerezd fokhagyma 1 kk. pirospaprika 1db paradicsom 1 db zöldpaprika só, bors,kömény(mag)fél…
Focaccia – olasz fűszeres lepény a la Tina
Hozzávalók: 50 dkg kenyérliszt vagy finomliszt 3 dkg élesztő 3-4 dl langyos víz pici só 0.5 dl olívaolaj 3-4 gerezd fokhagyma 1 kisebb fej vagy egy fél vöröshagyma 15-20 szem…