Házi nudli eperlekvárral – ahogy Anya készíti

…a többi hozzávalóval együtt könnyű tésztává gyúrjuk. 2.) A tésztát ceruza vastagságú nudlivá formázzuk, és forró sós vízben kifőzzük. Alaposan lecsepegtetjük, és vajon aranybarnára pirított zsemlemorzsába forgatjuk. Lekvárral és porcukorral…

Mogyorós pohárkrém

Hozzávalók: 1 l tej 10 dkg mogyorókrém 10 dkg pirított mandula tejcsoki (akár csokimikulást is használhatsz!) 2 csomag vaníliás pudingpor cukor tetszés szerint 2 dl tejszínből tejszínhab Elkészítés: Az előírás…

Mediterrán saláta

…leitatjuk, grillben vagy sütõben mindkét felüket megsütjük, és kockákra vágva a salátába forgatjuk. Ecettel meglocsolva, megborsozva 30 percig jégbe hûtjük. Petrezselyemmel meghintve, pirított kenyérrel tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Jemi küldte….

Francia hagymakrémleves “Möszijő”-módra

Hozzávalók: 4 nagyobb fej vöröshagyma 1 dl száraz fehérbor 4 dkg vaj 2 evőkanál liszt fehér bors só 2 szelet pirított kenyér 15 dkg reszelt sajt Elkészítés: A hagymát apróra…

Pirított gánica (tradicionális népi étel)

Hozzávalók: fél kiló liszt, 1,5 deci olaj vagy zsír, egy teáskanál só, 8-9 deci forró víz. (A forró vizet és zsiradékot előre készítsük oda, mert gyorsan kell!) Elkészítés: A lisztet…

Mandi-pite

…reszelt héja egy marék durvára vágott, pirított dió ízlés szerint fahéj 1-2 evőkanál olvasztott Rama margarin Mázhoz 1 kisdoboz kakaó 10 dkg porcukor 1-2 evőkanál forró víz pár csepp olaj…

Mogyorós-csokoládés golyó

…mogyorószemeket véletlenül se égessük meg). A megpirított mogyorószemeket félretesszük. Ezután a serpenyőbe beleszórjuk a durvára darált mogyorót és a porcukrot. Ezt is összepirítjuk kicsit, ugyanúgy mint az egész mogyorókat, állandóan…

Francia fűszeres halfőzelék

…őket venni a főzés végén), 1-2 teáskanál cayenne bors, 1 csipet sáfrány, só, bors, őrölt ánizs A körethez: 2-3 evőkanál rouille (francia fokhagymás-borsos majonéz), 10 dkg fokhagymás pirított kenyérkocka, 10…

Pirított csirkemáj sajtos rizslepényen

Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 1 fej vöröshagyma 2-3 paprika 10 dkg paradicsom 4 ek.olaj 2 ek.vágott petrezselyem só, bors 1 tasak gyorsrizs 10 dkg reszelt sajt 1 tojás 6 dkg…

Piritott dara leves

Hozzávalók: 1 tojás buzadara petrezselyemzöld csipet piros porpaprika 11/2 l viz 1erőleveskocka só őröltbors zsir,1 sárgarépa Elkészítés: A tojást felvered és besűrited a darával. A zsírt felhevited és ebben az…