Olasz padlizsános tészta
…penne Elkészítés: Kockákra vágtam a hagymát, és olajon üvegesre pirítottam. Meghámoztam és kockákra vágtam 2 közepes nagyságú padlizsánt, 1 paprikát és 1 cukkínit, majd a hagymához kevertem őket. Néhány percig…
pir/u00edtott
Lecsós szelet
Hozzávalók: sertéstarja, karaj vagy szűzérme burgonya hagyma üveges lecsó pirosarany Elkészítés: A hússzeleteket mindkét oldalukon vékonyan bekenjük csemege vagy csípős pirosarannyal. Ezután nagyobb jénaiban vagy tepsiben fólia alatt félpuhára pároljuk….
Lekváros linzer
…10 dkg darált mandula 15 dkg málnadzsem 2 tk. citromlé A tepsibe sütőpapír Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint 10 dkg porcukorral meg a vaníliás cukorral krémesre keverjük a robotgép habverőjével….
Spenótos tészta – kicsit másként
…(só helyett), csípős piros arany Aki nem szereti a csípőset, az használhat édes paprikát és csemege piros aranyat) ½ zacskó durumtészta (makaróni, orsó, egyéb) Elkészítés: Alap: megfőzzük a tésztát, majd…
Szilvás gombóc Mirza-módra
…kézzel gombócokat formálunk. Sós vízben megfőzzük a gombócokat, és ha feljöttek a víz tetejére, akkor leszűrjük, leöblítjük, és olajon pirított zsemlemorzsába megforgatjuk. Olvasztott vajjal, pirított zsemlemorzsával és porcukorral megszórva forrón…
Almás-karamellás sütemény
Hozzávalók: kb. 30 szelethez: 2 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 35 dkg kristálycukor 1 citrom 1,5 kg alma 20 dkg pirított dió 5 tojás 1 tojássárgája 25 dkg vaj…
Joghurtos szőlőtorta – sütés nélkül
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 nagy pohár natúr joghurt 6 ek porcukor 40 dkg piros szőlő 1 citrom 1 csomag zselatin por A tésztához 25 dkg…
Grillázstorta
…grillázshoz kevés citromlé 25 dkg cukor 25 dkg pirított mandula 10 dkg csokoládé 25 dkg pörkölt darált mogyoró 8 evőkanál cukor 8 tojás Elkészítés A cukrot megpirítjuk, beledobjuk a pirított,…
Tojásos borsó
Hozzávalók: -borsó,fagyasztott v. friss -hagyma -só -őrölt szerecsendió -őrölt gyömbér -őrölt bors -tojás Az adagok tetszőlegesek. Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk és olajban üvegesre piritjuk.Rátesszük a borsót és mindig kevés…
Pirított vargánya tejszínes póréhagymával
…beledobunk pár szem fokhagymát, melyeket halvány barnára pirítunk. Az olajból a fokhagymát kivesszük, beletesszük a gombát, sózzuk, erős tűzön gyorsan megpirítjuk. A gombát kivesszük és az olajban aranyszínűre pirítjuk a…