…g sütőpor 70 g pirított, darált mandula Elkészítés Tojássárgáját a porcukorral habosra kikeverjük. Tojásfehérjét a kristálycukorral kemény habbá verjük. Lisztet, sütőport, pirított darált mandulát összekeverjük és hozzáadjuk az előzőleg összekevert…
…kis oroltpaprikaval,borssal.Amikor megsult,beleteszem a turmixgepbe,es hozza a 2 kemeny fott tojast,sot,mustart,es osszeturmixolom.Nagyon finom kenyerre kenve. Tanácsok: En ezt mindig akkor csinalom,amikor megkemenyedik a maj,es nem tudom piritott majkent talalni.Kidobni sajnalom,es…
Hozzávalók: 15 dkg. máj ( borjú, sertés, vagy szárnyasmáj), 1 db. tojás, 3 dkg. teavaj, ( vagy 1 evőkanál olaj), 3 púpozott evőkanál zsemlemorzsa ( vagy búzadara), 1 mokkáskanál só…
…benne, hozzáadjuk a paprikát. Amikor a paprika kezd puhulni beletesszük a paradicsomot, majd a májat, fűszerezzük és megszórjuk petrezselyemzölddel. Addig pirítjuk, amíg a máj elkészül. A lepényhez a rizst előírás…
Hozzávalók: 500g csirkemáj 1 közepes méretű vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma (elhagyható) 2 evk. olaj 2 dl 12%-os tejföl/joghurt tetszés szerint: zöldborsó, brokkoli, sárgarépa…stb tengeri só bors petrezselyem Elkészítés: A májat…
Hozzávalók: 2 db nem túl érett őszibarack 6 szem pirított mandula 2 kiskanál pirított, sótlan pisztácia 2-2 kiskanál sárgabaracklekvár Elkészítés: Az őszibarackot megmossuk, elfelezzük, kimagozzuk. A pirított mandulát és pisztáciát…
…leves tetejére a golyók, onnan számítva még 5 percig főzöm. Egy adag leveshez kb. 3-4 gombócot adok. Akkor a legjobb, ha majdnem hideg, és pirított mandulával van megszórva a leves…
…a tűzről, öntsük bele a kevés forró lével elkevert tejszínt. Most már ne főzzük tovább. Tálaláskor a forró tejszínes levest szedjük tányérokba, majd szórjuk meg a pirított mandulával és az…
…megtöltjük, egyik szélét a tejestojássárgájával megkenjük, majd a négyzet másik felét a töltelékre hajtjuk háromszöget formálva. Az így kapott táskákat picit összenyomjuk, és megkenjük a maradék tejes tojássárgájával. Végül pirított…
…még forralom, hozzáöntöm a citromlét is. Szükség szerint még fűszerezem. Pirított tökmaggal, pirított napraforgómaggal vagy levesgyönggyel tálaljuk, de finom hozzá a pirított kenyérkocka is. Megjegyzés: A receptet Évi48 küldte. Köszönjük!…