Szilvakrémtorta
…A krémhez 750 g szilva 2,5 dl vörösbor 1/2 rúd fahéj 2 tasak zselatin 1 tasak vanília puding 250 g kristálycukor 5 dl tejszín A díszítéshez 2 tasak vaníliás cukor…
puha sajtos rúd
Almás tejberizs sütőben
Hozzávalók: 12 dkg gömbölyűszemű rizs, 12 dkg cukor, 5 dl tej, 1 kg nyári alma, 2 tojásfehérje, vaj, fél citrom, 1 rúd fahéj Elkészítés: A tejet 2 dkg cukorral és…
Manhattani túrótorta
…1 rúd vanília 2 csipet só 50 dkg ricotta túró 75 dkg natúr krémsajt 10 dkg mogyoró 20 dkg darált keksz 15 dkg aszalt papaya 5 dkg mazsola 5 dkg…
Almás-mákos rakott kifli
Hozzávalók elkészítés:45 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:35-40 perc 10 dkg puha mazsola 4 evőkanál rum 8 db kifli 1 citrom héja 1 rúd vanília 7,5 dl tej 4…
Fűszeres tej
Hozzávalók: 1 l tej fél darab fahéj 1 szegfűszeg pár szem koriander fél rúd vanília méz Elkészítés: A tejet a fűszerekkel együtt forrald fel, hagyd állni, majd édesítsd mézzel tetszésed…
Diós-szilvás rétes
Hozzávalók: fagyasztott réteslapok A töltelékhez (2 rúdra): 30 dkg darált dió 20 dkg cukor 4 evőkanál tejföl 20 dkg fagyasztott és apró kockákra vágott szilva + a leve meggylé (befőtt)…
Almabólé
Hozzávalók: 10 adaghoz/pohárhoz: 4 savanykás nyári alma 20 dkg cukor 1,5 l almalé fél rúd fahéj 1 citrom héja 1 l ásványvíz díszítéshez citromfű Elkészítés: Az almákat négybe vágjuk, magházukat…
Olefin palacsinta
…Piros arany, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 kávéskanál reszelt vöröshagyma A tetejére: 10 dkg füstolt szalonna, a tál kikenéséhez: 2 dkg vaj vagy sütőmargarin, A mártáshoz: 5-6 jonatánalma, egy kis rúd…
Fokhagymás rúd
…rúddá formázzuk(ellentétes irányba sodorjuk). 30-40 percig kelesztjük. A felületét tejjel lekenjük, és sóval, esetleg köménnyel, fűszerekkel, pörccel megszórjuk. Középmeleg sütőben sütjük. Forrón a felületét lekenjük fokhagymás olajjal (1 dl olajba…
Csipkebogyó befőtt
Hozzávalók: kb. 4 db 2,5 dl-es üveghez: 50 dkg csipkebogyó 7 dl 10%-os ecet 25 dkg cukor 3 szegfűszeg Fél rúd fahéj Elkészítés: A csipkebogyót kiválogatjuk, kettévágjuk, kimagozzuk, megmossuk, és…