Mennyei csőben sült zöldbab
…üvegesre a szalonnával együtt, majd tedd félre. Hevíts fel 3 evőkanál vajat, párold meg rajta a gombát a fokhagymával. Párold félpuhára a zöldbabot, majd öblítsd le hideg vízzel. A gombát…
pulykacomb sütve bacon szalonnával
Rozmaringos-szalonnás csirketekercs
…sós vízben főzzük félig készre (kb. 5 perc). A csirkemellet klopfoljuk ki, a lecsepegtetett krumpliból helyezzünk pár csíkot a hús közepébe, tegyünk rá rozmaringot, és csavarjuk be a szalonnával. Hústűvel…
Csárdapecsenye
Hozzávalók: 8 szelet karaj 4 szelet bacon 15 dkg kolbász 10 dkg sajt 15 dkg sütőmargarin só, bors, liszt Elkészítés: A hússzeleteket kiklopfolom, sóval, borssal beszórom. 2-2 szeletet megtöltök szalonnával,…
Tejszínes spagetti II.
…bacont kockákra vágjuk, és ropogósra pirítjuk. A tejszínt a tojásokkal, valamint ízlés szerint sóval és borssal jól kikavarjuk, majd a szalonnával együtt a tésztára öntjük. Alaposan összeforgatjuk, ezután sütőbe toljuk…
Baconos-fűszeres tészta
…és megpirítom. Ha már majdnem ropogós, kiszedem egy tányérra, majd a maradék zsírban üvegesre párolom az apróra vágott hagymát. Ha kész, kiszedem, és a szalonnával együtt belekeverem a tejfölbe. Megfőzöm…
Csirkemell bakonyiasan, őzgerincben
…a megtisztított és felszeletelt gombát megfuttatom, majd fedő alatt 20 percig párolom. Amíg a gomba párolódik, az őzgerincformát kibélelem a szalonnával (a szeleteket keresztben egymás mellé fektetem úgy, hogy a…
Legfinomabb csirkemell
Hozzávalók: • szeletelt bacon • 1 kg csirkemellfilé • 30 dkg trappista sajt • 3 tojás • só • bors • olaj Elkészítés: Egy őzgerinc formát olajjal kikenek, szalonnával –…
Sárgabarackos karajfilé
Hozzávalók: sertéskaraj csont nélkül, füstölt bacon, aszalt sárgabarack, fehérbor, liszt, só, cukor, tört mogyoró Elkészítés: Töltsük meg a befűszerezett karajfilét aszalt sárgabarackkal, borítsuk be füstölt szalonnával. Helyezzük egy kiolajozott tepsibe,…
Túrós tészta almával és szalonnával
Hozzávalók: 50 dkg csuszatészta 50 dkg túró 2,5 dl tejföl 1 db nagyobb savanyú alma 25 dkg bacon cukor fahéj citromlé Elkészítés: A szalonnát kockákra vágjuk, az almát meghámozzuk és…
Spárga – csak lazán…
Hozzávalók: 1 csomag spárga 10-20 dkg bacon 5-10 dkg sajt 2 dl tejföl Elkészítés: A spárgát sós vízben megfőzöd, a bacont lefekteted a tepsi aljára, ráteríted a megfőtt spárgákat, szalonnával…