Almatorta
…a mazsolát, és kevergetve addig fÅ‘zzük, amíg a leve nagy része elpárolog. Végül beleszórjuk a pudingport, jól összekeverjük, aztán levesszük a tűzrÅ‘l, (egy egyáltalán nem folyékony, de puha, kenhetÅ‘ masszát…
pulykamedalion melyik része
Csomboros-lencsés káposzta
…finomra vágott vöröshagymával meg a csomborral annyi hideg vízben, amennyi kényelmesen ellepi, feltesszük fÅ‘ni. Forrás után, fedÅ‘ alatt kb. 1 órát fÅ‘zzük – ezalatt elpárolog a fÅ‘zÅ‘lé jó része, és…
Sütőben sült rántott hús
…oldalukat olajjal megkenjük, majd 150 fokos sütÅ‘ben kb. 1 óra alatt készre sütjük. Sütés közben, ha már a felsÅ‘ része kezd pirosodni, átfordítjuk, hogy a másik oldala is megpiruljon. Megjegyzés:…
Boros gombasaláta
…a lé nagy része el nem párolog. Hagyom, hogy kihűljön, és leszűröm. A visszamaradt levet csipetnyi cukorral és borssal ízesítem, majd visszateszem a gombát. Belekeverem a szalonnapörcöt és lehűtöm. Tálalás…
Szalagos fánk
…tovább keleszjük, nem baj). A fánkot középforró olajban egyenletes tűzön sütjük. (FritÅ‘zben is lehet.) A sütésnél vigyázzunk arra, hogy a deszkán fekvÅ‘ fánk felsÅ‘ része kerüljön az olajban alulra. Sütés…
Csekkszelet
…babapiskótát, majd a krém másik fele következik, rá a diós lap másik része. A csokimázhoz a margarint felmelegítjük, elkeverjük benne a porcukrot és a kakaót, a sütemény tetejére öntjük, lehűtjük,…
Tiramisu
…babapiskóta, rá a krém egy része, majd megint babapiskóta és újra a krém, amíg el nem fogy. Végül a tetejére kakaóport kell szórni és hűtÅ‘be kell tenni. Ha megdermedt, akkor…
Baklava
…Elkészítés A vajat vagy sütÅ‘margarint 1-2 percig melegítjük, majd átöntjük egy másik edénybe, így a zavaros része nem kerül az édességbe. 4 réteslapot egy kivajazott vagy kisütÅ‘margarinozott tűzálló tálban egymásra…
Baklava
…erre kerül a töltelék egy része. Majd új réteslap következik, amire tölteléket kenünk. Így folytatjuk felváltva a rétegezést, amíg a 12 db réteslap el nem fogy. MielÅ‘tt a sütÅ‘be tesszük,…
Gyömbéres túrótorta
…keverjük hozzá egyesével a tojássárgákat, majd dolgozzuk hozzá a túró 2/3-ához, ez lesz a torta alsó és felsÅ‘ része. Verjük habbá egy csipet sóval külön a 4 tojásfehérjét, és külön…