Hozzávalók

• elkészítés:35 – 40 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:175 ℃
• sütési idő:20-25 perc

• 15 dkg enyhén sós vaj vagy sütőmargarin
  2 csomag réteslap

• A töltelékhez

  25 dkg mandula
  25 dkg dió
  5 dkg cukor
  1 mk őrölt fahéj
  késhegynyi őrölt szegfűszeg

• A sziruphoz

  25 dkg cukor
  2,5 dl víz
  3 szegfűszeg
  1 kis darabka fahéj
  2,5 dl citromlé
  25 dkg méz

Elkészítés

A vajat vagy sütőmargarint 1-2 percig melegítjük, majd átöntjük egy másik edénybe, így a zavaros része nem kerül az édességbe. 4 réteslapot egy kivajazott vagy kisütőmargarinozott tűzálló tálban egymásra fektetünk úgy, hogy rétegenként egy kevés olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal meglocsoljuk. A töltelékhez a diót és a mogyorót durvára aprítjuk, (nem őröljük, egy húsklopfolóval a legkönnyebb), majd hozzákeverjük a cukrot. A felét a tésztára szórjuk, 4 réteslappal befedjük ugyanúgy vajjal vagy sütőmargarinnal locsolgatva. A többi diós-mandulás keveréket rászórjuk, a maradék tésztalapokkal – azokat szintén megvajazva vagy sütőmargarinozva – befedjük. Félbevágjuk, majd 6 négyzetre osztjuk, és végül a négyzeteket átlósan elfelezzük, így kis háromszögeket kapunk. Elkészítjük a szirupot a hozzávalók összefőzésével, majd a felét a süteményre öntjük. 175 fokos sütőben kb. 20-25 percig sütjük, a sziruppal folyamatosan locsolgatva.