Tepsis toroskáposzta
…sütÅ‘papírral és alufóliával fedem le, majd forró sütÅ‘ben megpárolom. A mennyiségtÅ‘l föggÅ‘en változik a párolás ideje. A fenti mennyiséggel 2 órát biztosan rá kell szánni. Amikor a krumpli megpuhult, le…
rántott máj sütési ideje
Körtegerinc fehér csokoládéburokban
…és rugalmas szeletek majszolását alig lehet abbahagyni. A csokoládéburok jótékony szigetelÅ‘ tulajdonságának köszönhetÅ‘en frissen tartó fóliával letakarva, hűtÅ‘ben akár napokig is eltartható sütemény, ha marad ideje. A receptet és a…
Lengyel rostélyos
…megpuhul. KifÅ‘zzük a makarónit, és ha mindkettÅ‘ megfÅ‘tt, tálaljuk. Megjegyzés: Nagyon pikáns, ízletes étel. Igyekezzünk fiatal marhahúst vásárolni, mivel sokkal rövidebb a fÅ‘zési ideje. A receptet Szajka Judit küldte. Köszönjük!…
After Eight likőr
…filterpapír csavaros tetejű 3l-es befÅ‘ttes üveg Elkészítés: Elkészítés Az érlelés ideje 3 hét. Ezalatt naponta legalább 1-2-szer alaposan fel kell rázogatni a keveréket. Tegyük a befÅ‘ttes üvegbe a csokiport és…
Házi tündér sütije, magyarul megyes süti picit másként
…A magát házitündérként emlegetÅ‘ házi asszonyok készítettek valami hasonlót december környékén a képernyÅ‘n. Azóta motoszkált bennem a gondolat, hogy a csoki-meggy párosítást ideje meghonosítani saját konyhámban is. Készítettem hát egy…
Meggyes lepény másként
…alatt morzsásra dolgozzuk össze a lisztet a vajjal. Amikor elkészültünk, átöntjük egy keverÅ‘tálba. Akár robotgéppel, akár kézzel morzsoltunk össze a lisztet és vajat, hozzáadjuk a tojássárgát és a vizet, majd…
Mogyorós mézes szelet
…diót vagy mogyorót teszünk a tetejére és elÅ‘melegített sütÅ‘ben, mérsékelt tűznél megsütjük. A csokoládét felolvasztjuk és ezzel díszítjük a szeletek tetejét. (10-15 perc a sütés ideje) (Mézessütemény fűszerkeveréke: szegfűszeg és…
Erdei gombás, marharagu leves
…Adjuk hozzá a csontokat, és öntsük fel annyi vízzel, hogy egy ujjnyira ellepje. Forraljuk meg, közben szükség szerint többször is habozzuk le, majd három órán át lefedve csendesen bugyborékoltassuk. Sózni…
Hagymás marha
…borsot, majorannát, paprikát, míg elfogy a hús. Kevés vízzel felöntöm, majd kuktában megfÅ‘zöm. A hús minÅ‘ségétÅ‘l függ a fÅ‘zés ideje. Burgonyapürével tálalom. Finom szósz keletkezik. Megjegyzés: Én mindíg kuktában készítem,…
Gyors kovászindÃtás kenyérsütéshez
…Ez ugyan macerásabb, mint a sima sütés, de ha más nem, hát energiatakarékosabb:). Általában egyébként a teljes kiÅ‘rlésű program (hosszabb a kelesztési ideje) megfelelÅ‘ szokott lenni a kovászos kenyérhez is,…