Fokhagymás avokadósaláta

Hozzávalók:

  • 2 avokadó,
  • 2 tojás,
  • 3 gerezd fokhagyma,
  • 1/2 citrom,
  • só,
  • bors

Elkészítés:

Keményre főzzük a 2 tojást. A 2 avokadót félbe vágjuk, majd egy evőkanál segítségével kikanalazzuk a húsát, és egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a megtisztított tojásokat, a 3 gerezd kipréselt fokhagymát, a 1/2 citrom levét, sózzuk, borsozzuk, majd pürésítjük, és jól elkavarjuk. Frissen fogyasztandó, mert másnapra az avokadó sötét színűre oxidálódik.

Megjegyzés:

Nagyon kellemes, étvágygerjesztő előétel.
A receptet Grünfeld András küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Sült fokhagymás csirkeHozzávalók: 1/2 csésze sült fokhagyma gerezd 2 csésze víz 1 kanál só 1/2 kávéskanál frissen őrölt bors 1 kanál maszlina olaj 1/2 citrom négybe vágva 2 babérlevél 1,5 kg-os egész...
  2. Fokhagymás avokadókrémHozzávalók: 4 főre: 3 db puha(!) avokadó 4 szál zöldhagyma nagyon apróra vágva só bors 1 paradicsom lehéjazva lereszelve kb. 2-3 gerezd fokhagyma áttörve kb. 2 mokkáskanál tabasco szósz Elkészítés:...
  3. Avokádó krémHozzávalók: 1 jó érett avokádó 1 kevés citromlé 1 derezd fokhagyma 1 ujhagyma (pici) 1 kisebb paradicsom 1 kanál natur joghurt só “esetleg bors” Elkészítés: Villával áttörjük az avokadó belsejét...
  4. Padlizsános-fokhagymás dipHozzávalók: 50 dkg padlizsán 6-8 evőkanál olívaolaj 4 gerezd fokhagyma 3 evőkanál friss koriander só bors citromlé Elkészítés: A padlizsánt hosszábn félbevágjuk, felületét minden oldalról bekenjük olajjal. Ezután lazán fóliába...
  5. Szhtorac (padlizsán fokhagymás töltelékkel)Hozzávalók: 80 dkg padlizsán, 5-6 gerezd fokhagyma, 20 dkg fehérrépa és zeller vegyesen, koriander, kapor, só, bors Elkészítés: A padlizsánt meghámozunk, belsejét kivájjuk, majd sós vízbe tesszük egy negyed órára,...