Húsleves
…éppen csak szelíden megbillentve a fazekat, hogy fel ne zavarosítsuk a levest! – előmelegített levesestálba szűrjuk. A tésztát a forró leveshez adjuk, külön tálon kínáljuk a zöldséget és a húst,…
rántotta leves
Almás burgonyakrémleves
…korrigálok mindent, amit akarok: ha túl sűrű, levessel hígítom, valamint a fűszerezést is a szájam íze szerintire igazítom. Jó kis téli leves! Megjegyzés: Én barnakenyér kockákat szoktam pirítani a tetejére,…
Vőlegényleves
…forrásban lévő levesbe belecsúsztatunk személyenként 1 egész tojást. (A forró lé öszekapja és megfő egészben, de amíg nem áll össze teljesen, ne kavard a levest, mert akkor “rongyos” lesz.) Fokhagyma-rajongóknak…
Kapros csirkeragu-leves
…a levest. A receptet beküldte: tinendo Hasonló kategóriák sutotok leves töklaska recept cekla leves puhabab leves gujas leves cibre leves recept zoldpaszuly leves töklaska leves recept zoldfuszulyka eltevese májgombócleves májkrém…
Japán kukoricaleves
…borsot és cukrot, majd újra felforraljuk. Petrezselyemmel megszórva forrón tálaljuk. Megjegyzés: Kicsit más jellegű a leves, ha teszünk bele egy kevés újhagymát. A karikákra vágott újhagymát vajon megpirítjuk, a leves…
Tyúk- vagy csirkehúsleves
…leves! -, hozzáadjuk (teatojásba zárva) a szemes borsot, a fokhagymát, a sáfrányos szeklicét – gyönyörű színt ad a levesnek! -, a cseresznyepaprikát, a hagymát egészben és egy kevés sót. Fedő…
Gazdag rántotta
…miután a tojást is hozzáadtam, hagyom, hogy egy kis lepény képződjön. Már csak ki kell csúsztatni egy tányérra, és már ehetünk is! :-) A Gazdag rántotta mellé lehet fogyasztani görög…
Hamis rántotta
…percig hagyjuk, hogy a zsemledarabok magukba szívják a tojást. A rántotta elkészítéséhez használt olajnál kicsit bővebb olajban az egészet “félig-meddig”, jó szaftosra hagyva megsütjük. Tanácsok: Friss paradicsommal fenséges reggeli. Elkészítési…
Rántotta tekercs
…tojásokat a tejföllel és a sóval felverjük és a bélelt tepsibe öntjük és kb. 200 fokon 8 perc alatt megsütjük. A kihűlt rántotta tetejére szórjuk a sajtot és a sonkát….
Alma-rántotta
…1-2 percig (nem tovább, mert levet ereszt). Ezután egy nagyobb bögrében összevekeverem a tojást, tejet és édesítőt, és ráöntöm az almára. Addig keverem és melegítem, amíg rántotta állagú lesz. Isteni…