Hozzávalók
- elkészítés:25 – 30 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:160 ℃
- sütési idő:60 perc
20 dkg porcukor
10 dkg margarin
2 vaníliás cukor
5 tojás
25 dkg liszt
1 l tej
Elkészítés
A porcukrot, olvasztott margarint, vaníliás cukrot és az 5 tojássárgát habosra keverem. A lisztet és az 1 liter tejet apránként adom hozzá, hogy csomómentes legyen. Az 5 tojásfehérjét kevés porcukorral felverem, és a masszához keverem. Nem kell megijedni, nem lehet teljesen elvegyíteni. Zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsiben (kb. 36×24) lassan sütöm, 160 fokon kb. 1 órán át. Olyan lesz mintha 3 rétegből állna. Nagyon nehezen hűl le, de érdemes megvárni, akkor lesz igazán finom.