Majorannás csirke cseréptálban
…ha régi, vágd 4-5 mm-es karikákra, ha új, akkor félbe, az apró szemű (3 cm alatt) maradhat egyben. A lilahagymát karikázd fel, az almát magozd ki és (héjastul!) vágd cikkekre….
régi idők sütijei
Emlékek tortája
…nagy családban elbizonytalanodik, elgyengül, csak ennie kell ebből a csodából egy falatot, és ahogy a lágy, krémes–gyümölcsös zselé szétolvad a szájában, az a régi emlékeket idézi. A gyönyörű gimnáziumi éveket,…
Nanuk szelet V.
…lefedjük a krémet. Hűtőszekrényben tároljuk. Megjegyzés: A régi Csehszlovákiában a hűtött édességek között volt egy dobozos krém fajta, amelyet Nanuk-krémnek hívtak. Erről nevezték el a felvidéki magyarok a süteményt. Főleg…
Vízen kullogó II.
…sütőben kb. 220 fokon 15 percig sütjük. Ebből az adagból több mint 2 tepsi készül. Megjegyzés: Én nem mindig rakom vízbe, így is tökéletesen megkel, de a régi családi receptek…
Tahini
…isteni illat, leveszem a tűzről. Nem szabad túlpirítani, mert akkor keserű lesz, csak addig, hogy az illata érződjön, és szép aranybarna színe legyen. Ezután előveszem édesanyám régi kávédarálóját, és belekanalazok…