Rizsfőzés római tálban – alaprecept
Hozzávalók: Elkészítés: Megmosunk 20 dkg rizst, és a beáztatott római tálba öntjük. Felöntjük 4,5 csésze vízzel vagy húslevessel (kockából), és lezárjuk a tálat. A hideg sütőbe tesszük, és 200 fokon…
római makaróni
Indiai barackos csirke
Hozzávalók: 4 filézett csirkemell 1 csípőspaprika karikára vágva 2 hagyma finomra vágva 3 gerezd zúzott fokhagyma 1 kockára vágott paradicsom 12 db felvagdosott aszalt sárgabarack 1 evőkanál római kömény 1…
Rizses csirke római tálban
Hozzávalók: 6 egész csirkecomb, 2 fej vöröshagyma, 20 dkg rizs, 2 húsleveskocka, 1 evőkanál sűrített paradicsom, 1 teáskanál pirospaprika, só Elkészítés: A csirkecombokat besózzuk és a (beáztatott)római tál aljára rakjuk….
Fatush azaz petrezselymes pitasaláta
Hozzávalók: Pita – 2db Citrom – 2 db Fokhagyma – 3 gerezd Petrezselyem – 3 cs. Paradicsom – 1 db Erős paprika, római kömény, menta, só Ayran – joghurtos, fokhagymás…
Borsósült
Hozzávalók: 25 dkg mirelit zöldborsó, 10 dkg sárgaborsóliszt, csipetnyi sütőpor, só, őrölt római kömény, menta, olaj Elkészítés: A mirelit zöldborsót sós vízben megfőzzük. A sárgaborsólisztet csipetnyi sütőporral, sóval, őrölt római…
Lencseleves (Sorabat el adasz)
Hozzávalók: 1 csésze lencse 1 nagy hagyma 1 evőkanál olívaolaj 1/2 csokor aprított petrezselyemzöldje 1 citrom leve só kevés római kömény Elkészítés: A lencsét kávédarálón őröljük meg, majd négyszeres mennyiségű…
Szilveszteri bohém csülök
Hozzávalók: egy egész csülök 1 citrom majoranna olaj só, bors sör Elkészítés: A csülköt (jó mélyen) beirdaljuk, majd citrommal bedörzsöljük. Sózzuk, borsozzuk. Egy római tál aljára olajat öntünk és beletesszük…
Vezuvio sajtmártással
…áztatott aranymazsola 1 evőkanál szójaszósz (sötét) 1 evőkanál worchestershire szósz 1-1 csipet őrölt gyömbér, só, fehérbors és római kömény A sajtszószhoz: 50 dkg füstölt és trappista sajt vegyesen, esetleg emmentáli…
Illatos csirke lencsével (Római tál)
…fehérbor, 2 evőkanál paradicsompüré, 2 teáskanál õrölt fahéj, 25 dkg lencse, 5 dl csirkehúsleves, só. Elkészítés: A lencsét 1-2 órára áztassuk hideg vízbe. A már beáztatott Római tálat kenjük ki…
Római tálban sült bajor kalács
…a langyos tejet, tojást, vajat, sót, lisztet és sikmára keverjük. Lefedjük és fél óráig kelesztjük. A római tálat 20 percre meleg vízbe áztatjuk. Tejet, vajdarabokat és cukrot teszünk a tálba….