Lencseleves (Sorabat el adasz)

Hozzávalók:

  • 1 csésze lencse
  • 1 nagy hagyma
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1/2 csokor aprított petrezselyemzöldje
  • 1 citrom leve
  • só
  • kevés római kömény

Elkészítés:

A lencsét kávédarálón őröljük meg, majd négyszeres mennyiségű sós vízben főzzük meg. Az olajon pirítsuk aranyszínűre a vékonyra szelt hagymát, öntsük tálakba, locsoljuk meg citromlével, szórjuk meg petrezselyemzölddel és egy csipet római köménnyel. Merjük rá a lencselevet.

Hasonló receptek:

  1. Egzotikus lencselevesHozzávalók: 20 dkg lencse 10 dkg főtt csirkehús 1 fej vöröshagyma 3 sárgarépa 1 burgonya 3 cm friss gyömbér (darabka) 3 evőkanál olaj fél kávéskanál kömény 1-1 evőkanál curry és...
  2. LencselevesHozzávalók: 150 g lencse. 1 vöröshagyma, 40 g olaj 40 g sima liszt, őrölt fekete bors 1 gerezd fokhagyma, só, 200 g virsli, majoranna Elkészítés: A lencsét megmossuk és megfőzzük....
  3. Lecsós szelet piritott csirkemájjalHozzávalók: 40 dkg pulykamellfilé fél üveg lecsó vagy 20 dkg paprika-paradicsom 1 evőkanál olaj 20 dkg csirkemáj só bors ételizesítő 1 fej vöröshagyma Elkészítés: Egy kanál olajon piritsuk meg a...
  4. Pirított zöldséges tésztaHozzávalók: 1 közepes padlizsán, olívaolaj, 2 cukkíni, 20 dkg konzerv minikukorica, 1 nagy, piros húsú paprika, 1 db vöröshagyma vagy lilahagyma, 45 dkg száraztészta, 3 gerezd fokhagyma, 25 dkg paradicsom,...
  5. Gombás rizottóHozzávalók: 1 fej hagyma 3 evőkanál olaj 15 dkg gömbölyűszemű rizs 1,5 dl fehérbor 3 dl húsleves (kockából is jó) 5 dkg füstölt szalonna 15 dkg gomba 2 paradicsom 4...